Блюда на Хэллоуин: простые рецепты на скорую руку

Помимо тыквы, для вырезания рожиц на Хэллоуин также используют другие овощи и фрукты, поскольку этот праздник традиционно выпадает на последний день октября, когда почти весь урожай уже собран. Поэтому на праздничном столе обязательно присутствуют плоды – в первую очередь, тыква и яблоки. А в остальном все зависит от вашей фантазии.

Несмотря на то, что Хэллоуин стал достаточно популярным праздником и в наших широтах, официальным выходным 31 октября не является. А это значит, что готовиться к нему вам придется по окончании трудового дня. И чтобы все успеть, еду для праздника нужно "состряпать" как можно быстрее, но так, чтобы она соответствовала тематике. Также учитывайте и возможное присутствие за вашим столом детей. Вот вам несколько полезных идей по теме.

"Рожицы" из свежих овощей

Вам понадобятся: свежие овощи.

Приготовление. В овощах, которые есть под рукой, проделайте острым ножом отверстия, изобразив рожицу. Если есть время, то можно срезать с овощей верхнюю часть, удалить часть мякоти и поместить в отверстия другие овощи, нашинкованные острым ножом, изображая волосы.

Для основы лучше выбирать крупные и относительно мягкие плоды.

Метелки из соломки и сыра

Вам понадобятся: соленая соломка, твердый сыр, зелень на стеблях.

Приготовление. Твердый сыр нарежьте очень тонкими ломтиками и оберните ломтик вокруг соломинки примерно в ее центре. Обвяжите зеленью, а затем разрежьте сыр вдоль, сформировав несколько полосок и не доводя разрез до конца. Метелки готовы.

Тыквенный суп-пюре с "паутинкой"

Вам понадобятся: тыквенный суп-пюре, сливки высокой жирности, черные оливки без косточки.

Приготовление. Сварите тыквенный крем-суп по рецепту, указанному здесь, но зеленью блюдо не украшайте. Сливки высокой жирности поместите в кондитерский мешок или шприц и нарисуйте на поверхности супа паутинку.

Из черных оливок смастерите паучков и поместите их на поверхность супа в место, где нарисована паутинка.

"Рожица" из спагетти

Вам понадобятся: отварные спагетти, аджика, сыр, ветчина, оливки.

Приготовление. Спагетти выложите на тарелку горкой и слегка примните – это будут "волосы". На макаронные изделия положите аджику, сформировав "лицо". Из сыра и оливок сделайте глаза, а из ветчины – рот.

Котлеты в форме мышат

Вам понадобятся: готовые мясные котлеты, целая отварная или очищенная сырая морковь, черный перец горошком, заточенные спички или зубочистки.

Приготовление. Готовые котлеты выложите на плоское блюдо. Морковь тонко нарежьте и сделайте из нее "уши" для мышек, а глаза и рот "обозначьте" горошинами перца. Хвостики смастерите из спичек или зубочисток.

Кстати, у нас есть несколько общих советов на тему того, как приготовить очень вкусные котлеты.

• 

  Секреты приготовления вкусных домашних котлет: как готовить котлеты из фарша

  Как приготовить сочные мясные котлеты из свинины или курицы? Раскрываем все секреты любимого и популярного блюда.

Пицца для Хэллоуина

Вам понадобятся: 1 пицца (полуфабрикат), сыр, оливки, черный перец горошком.

Приготовление. Для создания такого угощения используйте полуфабрикат пиццы или приготовьте ее по нашему рецепту пиццы на сковороде до момента посыпания сыром.

Натрите сыр на мелкой терке и выложите им фигурки привидений по поверхности пиццы. "Глаза" привидениям сделайте из горошин перца. Из черных оливок сделайте фигурки паучков и так же поместите на поверхность пиццы. Продолжите приготовление пиццы по инструкции из нашего рецепта или указанной на упаковке полуфабриката.

"Страшилки" из печенья

Вам понадобятся: любое печенье половинками, шоколад, сливочное масло.

Приготовление. Четное количество половинок печенья разложите на столе ровной стороной вверх. Шоколад растопите в сливочном масле на медленном огне, взяв ингредиенты в пропорции 2:1. Проварите массу до желаемой густоты и сразу же смажьте ею половину печенья, оставив некоторую часть шоколадной массы. Вторую половину положите сверху, неплотно соединяя экземпляры между собой.

Оставшуюся массу поместите в кондитерский мешочек и нарисуйте на верхней половинке печенья "рожицу".

Если вы располагаете достаточным количеством времени, то "глаза" и "зубы" для "страшилок" можно вырезать из маршмэллоу.

"Тыковки" из мандаринов

Вам понадобятся: оранжевые мандарины, черешки сельдерея.

Приготовление. Мандарины очистите от кожуры и положите на блюдо для подачи к столу. Черешки сельдерея нарежьте небольшими отрезками и поместите каждый из них в центр мандарина, изображая "хвостик" тыквы.

Также разнообразить стол на Хэллоуин можно при помощи "пестрой" еды – например, приготовив дольки фруктов в одном из видов глазури и посыпав их толчеными орехами, кокосовой стружкой или измельченным шоколадом.

Яблоки в карамели с орехами

Вам понадобятся: яблоки, сахар, вода, корица, съедобный декор (посыпка, измельченные орехи или шоколад, кокосовая стружка).

Приготовление. Яблоки нарежьте дольками, избегая области сердцевины, и проткните каждую дольку пластмассовой или деревянной палочкой. Приготовьте глазурь по нашему рецепту. Обмакните каждую дольку в глазурь и задекорируйте подготовленным съедобным материалом.

А что еще можно быстро приготовить к Хэллоуину?

• 

  Страшно вкусные блюда к празднику Хэллоуин

  Как удивить и развеселить друзей "жутким" ужином.