Сеньор Помидор – что любит и не любит популярное дачное растение

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 45 неделя

Лук

Перебрать луковицы в хранилище, отбраковать сухие и гнилые

Грядка

Подготовить компостную кучу к зиме

Грядка

Составить план огорода с учетом севооборота

Малина

Замульчировать кусты перед наступлением холодов

Показать еще

Но есть нюансы и правила, которые применимы во время культивирования всегда и абсолютно ко всем сортам, группам и разновидностям томатов – будь то карликовые раннеспелые черри, выращиваемые на подоконнике, поздние штамбовые растения в теплице или крупноплодные индетерминанты среднего срока созревания в открытом грунте.

Итак, что же совершенно однозначно любит и не любит этот важный Сеньор Помидор?

Как сеять семена и ухаживать за рассадой томатов

Какие бы помидоры и в каких условиях вы ни собирались выращивать, начать придется с высева их семян и выращивания рассады, а это делается для всех томатов одинаковым способом. Единственная разница на начальном этапе в сроках посева – раннеспелые сорта высевают примерно за 100-110 дней до предполагаемого сбора урожая, среднеспелые – за 120, а поздние – за 130-140 дней.

Перед посадкой семена томатов рекомендуется выдержать в растворе стимулятора роста (Гетероауксин, Циркон, Эпин, сок алоэ или др.) и прорастить во влажной ткани в теплом месте (например, на батарее).

Наклюнувшиеся семена помидоров посейте на глубину 1-1,5 см в любую имеющуюся под рукой емкость. Если высеваете в рассадные ящики, сделайте в них бороздки на расстоянии 3 см друг от друга, пролейте их водой, разложите семена с интервалом 1,5-2 см и присыпьте сухой почвой. Если высеваете в отдельные емкости (пластиковые или торфоперегнойные стаканчики, полиэтиленовые пакеты, кассеты и т.д.), почву полейте, когда вода впитается, посередине сделайте углубление и положите в него 2 семени (если взойдут оба, более слабое растение потом удалите).

Сразу после посева емкости накройте стеклом или пленкой и до появления всходов держите в теплом (23-25°С) месте.

• 

  Посев помидоров на рассаду – пошаговая инструкция

  Подробный мастер-класс с фото, как посеять помидоры на рассаду и вырастить крепкие сеянцы.

Как только появятся всходы томатов, емкости с посевами на 5-7 дней перенесите в прохладное помещение, температура в котором находится в пределах 10-16°С , чтобы растения не вытягивались. Затем снова возвратите их в теплую комнату.

Первые несколько дней после появления всходов рассаду вообще не поливайте. В последующем поливайте 1 раз в неделю, но обильно. Лучше всего это делать при помощи пульверизатора или лейки для комнатных цветов.

Когда появится первая пара настоящих листьев, приступайте к пикированию рассады томатов.

• 

  Пикировка рассады помидоров – пошаговый мастер-класс с фото

  Если вы пока новичок в огородничестве, вам обязательно пригодится наша подробная инструкция с фото по пикировке рассады.

Подкармливайте рассаду помидоров по следующей схеме:

• первый раз через несколько дней после пикирования (8-12 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 7-10 г калийной соли на 10 л воды);
• второй раз – через 8-10 дней (15-18 г аммиачной селитры, 70-80 г суперфосфата и 20-25 г сернокислого калия на 10 л воды);
• третий раз – за несколько дней до высадки в грунт (10 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 60 г сернокислого калия на 10 л воды).

Если вы посеяли томаты очень рано (февраль – начало марта), до апреля их придется ежедневно досвечивать лампами дневного света (до 14-16 часов в сутки). В противном случае сеянцы вытянутся и будут иметь бледную окраску.

• 

  Выращиваем рассаду помидоров в домашних условиях (пошаговый мастер-класс с фото)

  Пошаговая инструкция о том, как вырастить здоровую и крепкую рассаду томатов.

Где, когда и как сажать помидоры в грунт

К моменту высадки в грунт рассада помидоров должна быть высотой 35 см и иметь 8-10 настоящих листьев. За несколько дней до посадки начните ее закаливать. Сначала просто открывайте на некоторое время форточку, затем ненадолго выносите растения на улицу, постепенно увеличивая время пребывания на открытом воздухе. А перед самой высадкой оставьте рассаду на улице на ночь.

В средней полосе в теплицу рассаду томатов высаживают во второй половине мая, в открытый грунт – в начале-середине июня. В более северных регионах, соответственно, на 1-2 недели позже, а в более южных – на 1-2 недели раньше.

Так как любые томаты относятся к семейству Пасленовых, разумеется, правила севооборота для любых их видов и сортов едины. После чего лучше сажать помидоры на грядке?

Хорошие предшественники: огурцы, кабачки, патиссоны, тыква, все виды капусты, редис, лук, чеснок, сидераты.

Плохие: помидоры, перец, баклажаны, картофель и другие представители семейства Пасленовые.

• 

  Севооборот, или Что после чего сажать в огороде

  Полезная информация для тех, кто хочет каждый год собирать хороший урожай овощей и зелени.

Если же у вас ограниченные площади и томатам на грядке придется поселиться в непосредственной близости рядом с другими культурными растениями, помните о том, что помидоры "любят" далеко не всех "соседей". Так, хорошими "партнерами" для них являются бобовые, листовая зелень, пряные травы, ранняя клубника, корнеплоды, кочанная капуста, бахчевые, сидераты. А вот соседства с другими пасленовыми, кукурузой, горохом, цветной капустой, брокколи и кольраби лучше избегать.

• 

  Что можно сажать рядом с помидорами в теплице и открытом грунте

  Томаты получают все необходимое, но отказываются радовать хорошим урожаем? Возможно, им просто не нравятся соседи по грядке.

Несмотря на то, что сегодня уже существуют более или менее холодостойкие сорта томатов для условий рискованного земледелия, в целом помидор – исконно южная культура, которой требуется много солнца и тепла. Идеальное место для этого растения на участке – южный склон, защищенный от холодных северных ветров глухим забором или хозпостройками, или теплица.

Кустики высаживайте на расстоянии 35-45 см друг от друга и 55-75 см между рядами. Лунки копайте размером чуть больше, чем земляной ком растения.

Подготовка почвы под томаты проводится в 5 этапов:

• пескование (проводят осенью для тяжелой влажной почвы из расчета 1 ведро песка на 1 кв.м);
• известкование (применяют для снижения кислотности почвы, для этого при осенней или весенней перекопке в почву вносят порошок извести из расчета 0,5-0,8 кг на 1 кв.м);
• дезинфекция (весной почву обрабатывают горячим (70-80⁰С) раствором медного купороса из расчета 1 л на 1 кв.м);
• внесение органических удобрений (при перекопке почвы внесите перегной или перепревший компост из расчета 3-7 кг на 1 кв.м);
• внесение минеральных удобрений – проводят при весенней перекопке почвы на глубину 15-20 см.

При высадке рассаду томатов заглубляйте в землю до семядольных листьев (они находятся ниже остальных и имеют округлую, нехарактерную для остальных форму) или первой пары настоящих листьев. А если ваша рассада к моменту высадки успела перерасти, посадите ее наклонно верхушкой к югу, засыпав ствол землей на 1/4 или 1/3 высоты.

• 

  Высадка рассады томатов в открытый грунт и теплицу

  Как и когда высаживать томаты, чтобы они не болели и быстро прижились на новом месте.

Как и когда поливать помидоры

Помидоры плохо переносят высокую влажность воздуха, особенно при невысоких температурах. Поэтому поливают их теплой водой и только под корень, чтобы вода не попадала на листья (это может спровоцировать развитие грибковых заболеваний).

Больше всего влаги растениям требуется во время формирования плодов. В открытом грунте томаты поливайте 1-2 раза в неделю, расходуя 3-5 л воды на одно растение. В теплице поливайте 1 раз в неделю, но обильнее – 8-10 л воды на куст.

Помните, частый и скудный полив вызывает усиленный рост надземной части растений, но корни при этом не развиваются. Из-за этого томаты становятся более восприимчивыми к болезням и могут сбросить завязи.

Понять, хватает растениям влаги или нет, можно по их листьям:

• если они темно-зеленые или желтые, жухнут и скручиваются, значит, томатам не хватает воды;
• бледно-зеленые, сильно разросшиеся листья указывают на переизбыток жидкости.

• 

  Как правильно поливать томаты в теплице и открытом грунте

  Расскажем, как поливать помидоры и как правильно совмещать полив с подкормкой.

Как, чем и когда подкармливать томаты

Если вы грамотно подготовили грядку под томаты еще с осени и внесли необходимые питательные вещества в посадочную яму весной, за оставшийся сезон достаточно подкормить растущие и зреющие томаты дважды:

• через 3 недели после высадки рассады (на 10 л воды – 25 г азотных, 40 г фосфорных и 15 г калийных удобрений; на одно растение расходуют 0,6-0,7 л раствора);
• когда растения отцветут и у них начнется массовое образование плодов (на 10 л воды – 25 г азотных, 40 г фосфорных и 15 г калийных удобрений; на одно растение расходуют 1,4-1,5 л раствора).

Разумеется, на бедных почвах, при изменяющихся погодных условиях или необходимости усилить рост и плодоношение томатов в эту минимальную схему возможно вносить коррективы, добавляя те или иные вещества для корневых и внекорневых подкормок томатов, а также применяя по желанию народные средства (дрожжи, крапива, яичная скорлупа и т.д.).

• 

  Чем подкармливать помидоры в открытом грунте для быстрого роста плодов

  Исчерпывающая информация о том, когда, чем и в каких дозах подкармливать помидоры, выращиваемые в незащищенном грунте.

Как бороться с болезнями и вредителями томатов

Профилактический уход за будущими томатами для предупреждения появления болезней и вредителей начинается задолго до того, как на кустах завяжутся первые плоды, и продолжается до самого сбора урожая. А уж если растение поражено, нужно немедленно принимать соответствующие меры лечения – одинаковые для всех видов и сортов помидоров.

Чаще всего томаты страдают от:

• фитофтороза (бурые пятна на листьях, побегах и плодах); 
• макроспориоза (коричневые концентрические пятна на листьях и стебле);
• антракноза (темные размягченные пятна на плодах);
• альтернариоза (мелкие сухие пятна на листьях и плодах); 
• септориоза (округлые светлые пятна с черными точками посередине); 
• вершинной гнили (вдавленные округлые бурые пятна на плодах). 

Против этих заболеваний, в зависимости от стадии заражения, можно использовать как народные средства, так и химические препараты. Но лучше всего вовсе не допускать возникновения болезней, тщательно соблюдая агротехнику выращивания помидоров и севооборот.

Самые опасные вредители томатов – тля, колорадский жук, паутинный клещ, совка, белокрылка и слизни. От каждого из них существуют свои проверенные средства, применяемые по определенной схеме, и меры профилактики появления.

• 

  Календарь обработки томатов от болезней и вредителей

  Предлагаем подробный календарный план работ по защите томатов от болезней и вредителей.

Как собирать урожай и хранить помидоры

Сроки уборки помидоров зависят от того, для какой цели вы их будете использовать:

• для салатов и приготовления различных блюд выбирайте полностью созревшие плоды с характерной для сорта окраской и размером, либо бурые плоды, которые созреют на подоконнике через несколько дней;
• для консервирования берите бурые либо порозовевшие (пожелтевшие) плоды;
• для длительного хранения выбирайте помидоры в так называемой "молочной спелости", когда ярко-зеленая окраска сменяется на бледно-зеленую, почти белую.

Однако в любом случае учтите, весь урожай любых томатов должен быть убран до того, как температура воздуха опустится до отметки 13°С. В противном случае плоды почернеют и употреблять их в пищу будет нельзя.

Для длительного хранения отбирайте только томаты позднего срока созревания и без повреждений. Снимайте их очень осторожно, чтобы не помять и не повредить. Сначала опустите плоды на несколько минут в горячую (45-50°С) воду или протрите водкой или спиртом (это предохранит их от почернения). Затем просушите, заверните в бумагу (каждый плод отдельно) и сложите в ящики слоем в 2-3 плода.

Храните при температуре 10-14°С и влажности воздуха 80-85%. Если все сделаете правильно, свежие помидоры будут на вашем столе почти до Нового года.

• 

  Где, как и сколько хранить собранные помидоры

  Помидоры в этом году осчастливили богатым урожаем. И радоваться бы, но не дает покоя дачнику один вопрос – как все это счастье сохранить?

Надеемся, наша статья поможет начинающим огородникам учесть все нюансы "любимых" и "нелюбимых" процедур капризного Сеньора Помидора, и вы сможете вырастить полноценный, богатый и здоровый урожай этой многими любимой культуры.