Топ-15 самых сладких сортов и гибридов свеклы

shutterstock.com/Ogorod.ru

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 47 неделя

Картофель

Перебрать хранящиеся клубни, отбраковать гнилые, высохшие, проросшие

Капуста

Перебрать хранящиеся кочаны, выбросить испорченные

Капуста

Опудрить кочаны в хранилище золой или мелом

Лук

Собрать луковую шелуху - для подкормки и внекорневой обработки комнатных растений

Чеснок

Перебрать чеснок в хранилище, отбраковать испорченные головки

Показать еще

Свекла – не самый популярный, но все равно необходимый в домашней кулинарии корнеплод. Из него готовят разные кушанья – салаты, супы и заправку для них, вегетарианские блюда, а также добавляют в консервацию на зиму. Свекольный сок полезен для здоровья, а еще из этого корнеплода даже готовят варенье. Сорта и гибриды свеклы, о которых пойдет речь, позволят вам сократить количество сахара в блюдах, куда вы их добавите.

Бордо 237  

Один из самых популярных и изученных среднеспелых сортов, был выведен в 1943 году. Растения теплолюбивые и требовательные к освещению, но при этом засухоустойчивые. Корнеплоды бывают округлыми и плоскоокруглыми, с нежной вкусной мякотью густого бордового цвета. Такая свекла долго хранится, не теряя вкусовых качеств. Сорт устойчив к болезням, изредка подвержен заражению церкоспорозом и пероноспорозом.

Браво

Один из самых урожайных и неприхотливых сортов с высокой лежкостью корнеплодов. Устойчив к разным погодным условиям. Корнеплоды округлые, гладкие, темно-красного цвета, с небольшой головкой. Мякоть светло-бордовая, без кольцеватости, плотная и сочная, приятного вкуса. Всходит до 98% посеянных семян. Устойчивость растения к церкоспорозу и поражению свекловичной блошкой – ниже средней. 

Валента

Среднеспелый высокоурожайный сорт. Корнеплоды темно-красные, гладкие и чистые. Мякоть сочная и нежная, со слабовыраженными кольцами. Спелые корнеплоды легко выдергиваются из почвы. Вкус десертный. В свекле содержится большое количество витаминов группы В и PP. Растение выдерживает сильные холода, но может потерять часть урожая. Корнеплоды хранятся длительное время.

Деликатесная

Раннеспелый сорт длительного хранения. Корнеплоды округлые, с гладкой поверхностью. Мякоть темно-красная с бордовым оттенком, без колец, сочная и нежная. Вкусовые качества отличные. Свеклу рекомендуется использовать в свежем виде, а также для консервирования и хранения. Сорт устойчив к гнили.

Детройт

Сорт среднеспелый. Корнеплоды правильной округлой формы, с гладкой кожицей и коротким тонким корнем. Мякоть насыщенного бордового цвета, без светлых колец, сочная, плотная и однородная по текстуре. Растения устойчивы к неблагоприятным природным факторам, в том числе к возвратным весенним заморозкам. Свекла отличается хорошей транспортабельностью и лежкостью.

Египетская плоская

Среднеспелый высокоурожайный сорт. Корнеплоды плоскоокруглой формы, сильно сплюснуты сверху и снизу. Корень длинный, средней толщины. Поверхность свеклы гладкая, цвет темно-красный. Мякоть сочная, в меру плотная, приятного вкуса. Ее цвет варьируется от розового до красного или даже с фиолетовым оттенком. Кольца незаметны, белые прожилки отсутствуют. Свекла отличается высокой транспортабельностью и лежкостью.

Ларка

Сорт среднеспелый, отличается округлыми выравненными плодами темно-красного цвета и яркой мякотью со слабовыраженными кольцами. Вкусовые качества хорошие. Растения отлично переносят засуху и жару, устойчивы к цветушности и стрелкованию. Корнеплоды характеризуются высокой транспортабельностью и лежкостью, хорошо выводят радионуклиды из организма. 

Мона

Среднеранний сорт с корнеплодами цилиндрической формы темно-красного цвета. Мякоть также темно-красная, сочная, без грубых волокон. Кольца выражены слабо. Вкусовые качества отличные. Сеянцы не нуждаются в прореживании и неприхотливы в выращивании. При правильном уходе растения показывают устойчивость к основным заболеваниям культуры. Лежкость корнеплодов хорошая.

Мулатка

Сорт среднеспелый, всходы хорошо переносят возвратные заморозки. Подросшие корнеплоды имеют правильную круглую форму и по мере созревания приобретают насыщенную темно-бордовую окраску. Мякоть сахаристая, отличается хорошими вкусовыми качествами и отсутствием колец. Растения устойчивы к резким перепадам температуры. Корнеплоды характеризуется хорошей лежкостью, но лучше всего сохраняются в зимние месяцы.

Несравненная А463

Сорт среднеспелый, холодостойкий. Корнеплоды плоские, иногда округло-плоские, выравненные, с темно-бордовой кожицей, которая ближе к розетке становится серой. Мякоть темно-красная с черноватыми кольцами, однородная, сочная, нежной консистенции и высоких вкусовых качеств. Растения устойчивы к церкоспорозу, стрелкованию и цветушности. Свекла хорошо хранится на протяжении нескольких месяцев.

Пабло F1

Среднеспелый высокоурожайный гибрид, предназначенный для выращивания в холодных регионах. Корнеплоды округлые, выравненные, темно-красные. Мякоть на срезе ярко-красная, без кольцевых делений. Во вкусе преобладает сладость. Растения устойчивы к стрелкованию и основным заболеваниям. Корнеплоды отлично транспортируются и обладают хорошей лежкостью (могут храниться всю зиму).

Рокет F1

Среднеспелый гибрид. Корнеплоды цилиндрические, вытянутые, темно-красные, с гладкой, почти глянцевой поверхностью. Окраска кожицы интенсивная и равномерная. Цвет мякоти близок к фиолетовому, кольца отсутствуют. Вкусовые качества отменные. Урожайность и лежкость корнеплодов высокая. Свекла используется как для переработки, так и потребления в свежем виде.

Смуглянка

Сорт среднеспелый, урожайный. Растения хорошо переносят перепады температур, устойчивы к цветушности. Корнеплоды плоскоокруглой формы, выравненные. Кожица плотная, гладкая, тонкая, темно-красного, а впоследствии – сливового цвета. Мякоть красно-бордовая, сочная, нежной консистенции, кольца выражены сильно. Вкусовые качества отличные. Урожайность и лежкость корнеплодов высокая.

Цилиндра

Среднепоздний урожайный сорт. Растения среднерослые, неприхотливые в уходе, слабо подвержены заболеваниям и цветушности. Корнеплоды цилиндрические, вытянутые, с гладкой темно-красной кожицей. Мякоть темно-красная, нежная, очень сочная, без колец (либо с небольшой кольцеватостью) и светлых прожилок. Вкус приятный, сладкий. Транспортабельность отличная, лежкость корнеплодов при соблюдении условий хранения до 7 месяцев.

Экшен F1

Раннеспелый суперурожайный гибрид. Корнеплоды выравненные, округлые, с гладкой поверхностью темно-бордового цвета. Мякоть темно-красная, без колец, сочная, нежной консистенции и отличных вкусовых качеств. Растения хорошо переносят небольшие заморозки и засуху, устойчивы к цветушности, а также к основным болезням и вредителям. Лежкость корнеплодов высокая.

Конечно, есть и другие сорта столовой свеклы с высоким содержанием сахара. Но перечисленные нами самые популярные и надежные.

А какую свеклу предпочитаете выращивать вы?