Женьшень в средней полосе – есть ли смысл выращивать

Фото с сайта shutterstock.com IgorCheri

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 51 неделя

Капуста

Опудрить кочаны в хранилище золой или мелом

Клубника

Набросать снег на гряды

Виноград

Осмотреть посадочный материал

Показать еще

В медицинских целях применяют корень растения, исключительно богатый биологически активными веществами – сапонинами, гликозидами, полиацетиленами, витаминами, полисахаридами, эфирными маслами, макро- и микроэлементами.

Препараты на основе сырья женьшеня оказывают общетонизирующее, адаптогенное и противорвотное действие, укрепляют иммунитет, стимулируют лимфатический дренаж, нормализуют артериальное давление, помогают при физической и умственной усталости, депрессиях, неврозах, пониженной работоспособности, функциональных нарушениях сердечно-сосудистой системы.

За такое уникальное воздействие на организм человека растение издревле прозвали "корнем жизни". Промышленные препараты женьшеня доступны в виде таблеток и настоек, в народной же медицине чаще всего используются разнообразные чаи и отвары на основе высушенного или консервированного корня.

• 

  5 растений для улучшения работы головного мозга

  Что помогает поддерживать функции мозга и предотвращает его старение?

Если в Азии уже с XIX века активно выращивают это полезное растение как средство, продлевающее и улучшающее жизнь, нельзя ли заняться его самостоятельным культивированием и у нас в средней полосе? Скажем сразу – можно, но это не очень просто, женьшеню нужно будет создавать определенные, не совсем стандартные для среднестатистической дачи условия, плюс растение требовательно к грунтам и местоположению, весьма подвержено грибковым заболеваниям, долго созревает до нужной "кондиции", очень сильно истощает почву и дает не самый внушительный "урожай".  Подумайте заранее – стоит ли овчинка выделки.

Если намереваетесь выращивать женьшень именно в целях получения лекарственного сырья, обязательно посоветуйтесь с лечащим доктором, т.к. у такого сильнодействующего средства, разумеется, есть противопоказания к применению – при сахарном диабете, артериальной гипертензии, сердечной недостаточности, болезнях почек, беременности и др.

Самый доступный для выращивания в наших условиях – женьшень настоящий (обыкновенный, дальневосточный). Это травянистый многолетник с прямостоячим стеблем до полуметра высотой, пальчато-сложными зелеными листьями на длинных черешках и серовато-желтым корнем до 3 см в диаметре.

Мелкие ароматные белые или розовые цветки этого женьшеня собраны по 8-10 в простой зонтик, а плоды, ярко-красные мясистые ягодки, созревают в августе-сентябре. Растить женьшень до получения полноценного "урожая" корней придется не менее 6-7 лет – и даже тогда полезный корешок достигнет массы всего в 40-70 г.

Как вырастить женьшень на дачном участке

Если вы все-таки решили, что обладаете нужным упорством и трудоспособностью, чтобы вырастить собственный женьшень на грядке в огороде, а также имеете необходимые знания и навыки, чтобы грамотно собрать и использовать его сырье без вреда для здоровья, подскажем вам главные правила его культивирования.

Семена женьшеня для ускорения всхожести перед посадкой должны пройти тепло-холодовую стратификацию – вы должны 5-6 месяцев продержать их в смеси с песком в тепле (18-20°С) в постоянно умеренно влажном состоянии, а затем 2-3 месяца в холоде (1-4°С). Так, например, семена, заложенные на стратификацию в августе, будут готовы к посеву в мае следующего года.

Если вы просто высадите свежесобранные семена осенью либо продержите их до весны во влажном песке в холодильнике в проветриваемой емкости – такая стратификация будет лишь холодовой (незавершенной), и подобные семена взойдут только на второй год.

Имейте в виду, что даже очень незначительные отклонения в температуре или влажности могут привести к тому, что ускоренная стратификация потерпит фиаско и семена взойдут, как положено природой, не на следующий, а лишь на 2-й год – такое может произойти, например, и с семенами, присланными вам из питомника, которые прошли стратификацию, но пересылка нарушила необходимый температурный режим.

Где посадить женьшень на участке? В природе растение глухих лесов, он крайне теневынослив и тенелюбив, не выносит прямых солнечных лучей. Идеальным вариантом поэтому будет ограждение "плантации" женьшеня особыми навесами, которые пропускают не больше 20-30% солнечных лучей. Обычно для этих целей используют решетчатые деревянные щиты, которые послужат и забором с четырех сторон, и крышей. Ширина реек – 10-12 см, расстояние между ними – 2-3 см.

Не выносит женьшень и холодного ветра, и переувлажнения. Если от регулярных осадков его спасет тот же решетчатый "домик", то неподтапливаемое и тихое место на участке должны выбрать вы сами. Участок должен также по возможности быть с небольшим уклоном для стока талых и дождевых вод.

Какой должна быть почва для выращивания женьшеня? Рыхлой, достаточно плодородной, свободной от вредителей и возбудителей болезней, хорошо дренированной, слабокислой (рН 5,2-6,5).

Лучше всего подойдут супесчаные и суглинистые грунты, которые предварительно следует подготовить – не менее года выдержать "под черным паром" (безо всяких посадок), периодически рыхля и добавляя органику (2-3-летний компост, навозный, листовой или древесный перегной) и крупнозернистый песок.

Если у вас есть возможность принести на участок лесную землю (верхний слой почвы из-под орешника, осин, грабов, вязов), смешайте ее с перепревшим листовым опадом или опилками, торфом, речным песком, золой. Такую смесь в идеале до посева семян также нужно выдержать около года, периодически перелопачивая и в теплый период поливая водой.

Как соорудить грядку для женьшеня? Желательно уложить на дно будущей грядки слой дренажа из песка или щебня толщиной 15-20 см, а границы грядки обортовать на глубину до 20-30 см от проникновения мышевидных грызунов и почвенных вредителей. Затем подготовленную почвосмесь можно засыпать слоем не менее 15-20 см, дать отлежаться не менее двух недель и перед посевом пролить ее 0,1-0,3%-ным раствором марганцовки из расчета 1-2 лейки на 1 кв.м.

Стратифицированные семена в такую подготовленную почву высевают в апреле-мае, свежесобранные – в сентябре-октябре. В первом случае, как мы уже упоминали, скорее всего, они прорастут уже в этом сезоне (но могут и в следующем), а во втором – лишь на второй год (через 18-22 месяца).

Семена раскладывают в небольшие углубления в 2-4 см при расстоянии между лунками 5-10 см и между рядками 20-30 см, тут же заделывают почвой, мульчируют листовым перегноем, елово-пихтовой хвоей или древесными опилками слоем 1-2 см и умеренно поливают. Всходы (сперва очень нежные и хрупкие) появляются через 15-20 дней после посева.

Такое расстояние между растениями при посеве соблюдают лишь при выращивании семенным способом, когда эта первая грядка и есть будущее постоянное место "жительства" женьшеня. Если же вы собираетесь выращивать его рассадным способом (рассадой женьшеня называют одно-двухлетние корешки), то изначально семена можно сеять чаще, ведь потом вы все равно перенесете растения на новое место. Высадку такой женьшеневой рассады производят осенью, состав почвосмеси и устройство гряд при этом примерно схожи с вышеописанными для посева семян.

Как ухаживать за женьшенем в саду? Мы уже упоминали о притенении – так вот, во время появления всходов его стоит сделать еще гуще, например, набросав на верхние решетки лапник. Но при этом циркуляция воздуха над грядами должна быть достаточной.

Растет женьшень сначала очень медленно, в первый год из семян образуется 5-7-сантиметровый стебелек и всего один лист с тремя долями, зацветает не раньше чем на третьем году жизни, полноценные семена дает лишь на 4-й год, а полного роста в 40-70 см растение достигнет лишь к концу пятого года.

Прополку молодых растеньиц ведут только вручную – их корешки близко подходят к поверхности, и любым инструментом вы обязательно их повредите. При механических же повреждениях это растение способно "впадать в спячку" – то есть прекращать рост и развитие на некоторое, иногда довольно длительное время. Не забывайте в обязательном порядке избавлять от сорняков и междурядья, и прилегающую к посадкам территорию.

Полив грядок с женьшенем проводят аккуратно – ни замокания почвы (тем более с застоем воды), ни ее перегрева и пересушивания он не переносит. Особенно важен полив в жаркие и сухие периоды (в это время обычно проливают даже междурядья), а во время цветения и плодообразования снабжать женьшень достаточным количеством влаги нужно ежедневно, постоянно поддерживая почву во влажном и рыхлом состоянии. При поливе во время цветения следите, чтобы вода не попадала на цветки, чтобы опыление и завязывание плодов прошло более полноценно.

Что касается подкормок, то чрезмерное питание женьшеню ни к чему, особенно аккуратно нужно быть с азотными удобрениями, большие дозы которых могут быть для этой культуры губительными. Опытные женьшеневоды рекомендуют вообще не экспериментировать с магазинными минеральными смесями и лишь пару раз в год рассыпать по грядке лесной перегной слоем около 1 см.

Если говорить о болезнях и вредителях, то наиболее чувствителен женьшень к грибковым заболеваниям – начиная с появления черной ножки у рассады и полегания сеянцев. В случае подобной напасти пролейте посадки 0,5%-ным раствором марганцовки – после сразу же обильно опрыскайте чистой водой во избежание ожогов на нежных листочках. Такой же концентрации раствор бордоской жидкости применим в случае появления на листьях пятнистостей.

Даже если поражения не видно, но чтобы грибки не нападали на женьшень во время вегетации, следует провести несколько профилактических опрыскиваний. Это можно сделать либо при помощи того же марганцовокислого калия (0,01-0,03%-ный раствор во время появления всходов и 0,05%-ный – через неделю и через месяц после первого, с последующим опрыскиванием листьев чистой водой), либо при помощи бордоской жидкости (1%-ный раствор в середине весны, в середине лета и в середине осени).

Вредителей на женьшеневой грядке предпочтительнее выбирать вручную либо с использованием пищевых ловушек-приманок.

На зиму (примерно в конце октября) щиты-притенители снимают, а у растений обрезают пожухлую надземную часть и обязательно присыпают сухими опилками или опавшей листвой слоем 5-10 см. Важно помнить, что мягкие зимы с частыми оттепелями и дождями навредить женьшеню могут гораздо сильнее морозов – в такую погоду велик риск загнивания корней и гибели растения в целом.

Весной после схода снега грядки очищают от утеплителя и вновь устанавливают притенительные щиты. Эту работу необходимо закончить до появления всходов и отрастающих многолетних растений.

Вегетационный период женьшеня начинается в конце апреля – начале мая, цветет он в июне-июле, плоды созревают в августе-сентябре, тогда же собирают и корни растений, достигших нужного возраста (6-8 лет).

Напоминаем, что женьшень очень сильно истощает почву, поэтому повторно его можно высаживать на этом же месте не ранее, чем через десять лет.

Надеемся, наш материал поможет вам вырастить "корень жизни" на собственном дачном участке, если вы отважитесь женьшень у себя посадить.