Сочный бой против лишнего веса: 13 фруктов и ягод, которые помогают худеть

Хотите похудеть? Займитесь очищением от шлаков и токсинов, разгоните метаболизм и позаботьтесь о сжигании жиров. Ученые доказали, что с этими задачами успешно справляются некоторые ягоды и фрукты. Их можно включать в меню диеты или же использовать как здоровый перекус. Для потери веса важны не только свойства плодов. В них содержатся витамины и микроэлементы, которые являются бесценной поддержкой для истощенного организма многих худеющих.

Ананас

За ананасом прочно закрепилась слава жиросжигателя. Этому фрукт обязан входящему в его состав ферменту бромелайну – главнокомандующему в войне с лишним весом. Вопреки распространенному мнению, фермент расщепляет не жиры, а белки, помогая им лучше усваиваться. Особенно хорошо он справляется с кисломолочными продуктами, бобовыми, мясом и рыбой.

Больше всего бромелайна содержится в самой невкусной части ананаса – его жесткой сердцевине. Поэтому не спешите ее выбрасывать. Лучше аккуратно вырежьте, натрите на терке и смешайте с медом.

Если в борьбе с жиром ананас не так эффективен, как принято считать, то его способность выводить из организма лишнюю жидкость не подлежит сомнению. А это также приводит к потере веса. Еще одно полезное свойство тропического фрукта в том, что он помогает избавиться от чувства тяжести после плотной трапезы.

Апельсин

В 100 г апельсина содержится 46 ккал. В нем практически отсутствуют белки и жиры. Но, к сожалению, напрямую эти цитрусовые жир не сжигают. Зато они разгоняют метаболизм, что немаловажно для похудения. Оказываясь в кишечнике, пищевые волокна набухают и увеличиваются в размере, за счет чего создают ощутимый объем и подавляют чувство голода на 3-4 часа. Кроме того, апельсин обладает антиоксидантным действием, освобождает организм от избытка токсинов.

Для тех, кто на диете, достаточно пары апельсинов, чтобы помочь процессу пищеварения и восполнить запас витаминов. А вот переусердствовав с этим фруктом, легко можно заработать гипервитаминоз и проблемы с кишечником.

Арбуз

Арбуз – низкокалорийная ягода: в 100 г мякоти содержится всего 38 ккал. Но за счет наполнения желудка водой арбуз подавляет чувство голода. При этом сладкий вкус провоцирует ощущение сытости. Благодаря этому разгрузочные дни на арбузе переносятся гораздо проще, чем, например, на огурцах.

Арбуз известен мочегонным эффектом. Он выводит лишнюю жидкость, которая потенциально может увеличить вес на пару килограммов. Конечно, лучше бы эта сочная ягода также эффективно выводила жир. Но лучше что-то, чем ничего.

Еще одна причина есть арбуз – содержание в нем флавоноидов, дефицит которых приводит к стремительному набору веса после диет. Эти растительные пигменты в определенной степени стимулируют клетки организма сжигать жир, вместо того чтобы бережно хранить его на черный день.

Каким бы вкусным ни был арбуз, разгрузочные дни на этой ягоде противопоказаны при проблемах с почками, а также при сахарном диабете.

Бананы

Банан – фрукт калорийный: в 100 г содержится 95 ккал, да и состоит он преимущественно из углеводов. Однако диеты и разгрузочные дни на основе этих сладких тропических плодов действительно работают!

Для худеющих полезные свойства бананов заключаются в том, что они ускоряют обмен веществ и улучшают пищеварение, помогая сжигать больше калорий. Фрукты рекомендуют использовать для здорового перекуса: несмотря на свою питательность, они не так опасны для бедер и талии, как хот-доги или пончики. Высокое содержание резистентного крахмала быстро насыщает, а в качестве приятного бонуса блокирует усвоение некоторых углеводов.

Калий в большом количестве помогает выводить соли натрия, из-за которых скапливается жидкость и образуются отеки. Грубые волокна фрукта, а также пектин способствуют мягкому очищению кишечника от шлаков.

Еще одна причина есть бананы, сидя на диете, - триптофан, который трансформируется в "гормон радости" серотонин. А ведь в хорошем настроении худеть гораздо проще.

И все же бананы нужно есть в меру. Ведь это высокоуглеводный продукт, а избыток углеводов трансформируется в жир.

Гранат

Гранатовый сок ускорит обмен веществ, улучшит пищеварение и обуздает желание что-нибудь пожевать. Его нередко назначают пациентам, страдающим от проблем с желудочно-кишечным трактом.

Для быстрого снижения веса диетологи советуют пить разбавленный водой в соотношении 1:1 сок граната за полчаса до еды. Напиток из свежих плодов снижает уровень жирных кислот в крови, препятствуя образованию новых жировых отложений на животе, бедрах и талии.

Грейпфрут

В журнале Metabolism было опубликовано исследование о том, как всего половинка грейпфрута перед каждым приемом пищи помогает снизить уровень холестерина и уменьшить объем висцерального жира. У участников эксперимента, которые в течение 6 недель за 15 минут до еды ели грейпфрут, объем талии уменьшился примерно на 2,5-3 см, по сравнению с контрольной группой.

При калорийности всего 38 ккал на 100 г продукта грейпфрут ускоряет метаболические процессы и работает как антиоксидант. Он усиливает чувство сытости и способствует выведению избыточного количества воды из организма, устраняет отеки и борется с целлюлитом.

Увлекаться грейпфрутом не следует, если у вас проблемы с желудком или аллергия на цитрусовые.

Груша

Груша – строгий надзиратель над аппетитом. Она слаще яблока, насыщает гораздо быстрее, хотя является менее калорийной. Эти фрукты не вызывают резкого выброса инсулина, следовательно, не провоцируют желание что-то пожевать. Такой десерт станет отличной заменой пирожным и конфетам.

Один плод в среднем содержит около 5,5 г нерастворимой клетчатки, которая поддерживает работу пищеварительной системы и помогает усваивать питательные вещества и витамины. Груша выводит тяжелые металлы, токсины и шлаки, а также обладает мочегонными свойствами, а следовательно, выводит из организма лишнюю жидкость.

Грушевые монодиеты не рекомендуются для людей с заболеваниями сердца. В этом фрукте содержится комплекс витаминов, избыток которых опасен при подобных недугах.

Киви

В бою за стройность многие нередко забывают о таком вкусном и полезном перекусе, как киви. В его мякоти содержится карнитин, который не только обладает высокой антиоксидантной активностью, но и успешно сжигает жир, закупоривающий артерии. В результате вы одновременно и уменьшаете риск образования тромбов, и выводите из организма лишний жир.

В киви много нерастворимых волокон. Они поглощают поступающие в кишечник жиры и не дают им всасываться в кровь. Кроме того, они ускоряют пищеварение и метаболизм, хорошо сдерживают аппетит и играют важную роль в выведении отходов из кишечника.

Клубника

Потрясающий вкус и всего 38 ккал в 100 г продукта – это далеко не все плюсы клубники. Она способствует оптимизации работы желудочно-кишечного тракта, помогает выводить шлаки, мягко очищает кишечник, избавляет от лишней жидкости. Содержащаяся в ягодах клетчатка дает чувство сытости, а также устраняет запоры.

Малина

Малина – маленькая ягода, наделенная большой силой. В ней содержатся липолитические ферменты, способствующие сжиганию жиров. При низкой калорийности малина содержит много клетчатки – до 8 г в чашке ягод. Этого достаточно, чтобы забыть о вздутии живота и запорах, которые зачастую удерживают вес. Клетчатка помогает работе желудочно-кишечного тракта, восстанавливает микрофлору кишечника и выводит шлаки. Еще одно важное свойство ягоды – вывод излишек солей за счет желче- и мочегонных свойств. Волокна малины дают ощущение сытости и не допускают переедания.

Персики

Сочные персики – залог здоровья кишечника. Органические кислоты и эфирные масла, входящие в состав фрукта, стимулируют желудочную секрецию и оптимизируют пищеварение. Плоды совсем некалорийные, но очень быстро насыщают. А их приятный вкус помогает бороться с желанием съесть что-то сладкое и жутко вредное.

Черника

Черника полезна не только для зрения. Эта богатая антиоксидантами лесная ягода нормализует уровень глюкозы в крови и помогает сжигать подкожный жир в области живота. В стакане черники – порядка 4 г пищевых волокон (примерно столько же содержится в яблоке) и всего 84 ккал. Волокна перевариваются очень медленно, за счет чего вы долгое время чувствуете сытость и исключаете риск переедания. Они обволакивают и выводят наружу некоторое количество жира, что также помогает худеть.

В чернике содержатся растительные пигменты антоцианы, которые, по мнению многих ученых, активируют гены, производящие белок. А белок запускает процесс сжигания жира и подавляет его откладывание про запас.

Яблоки

"Хочешь есть – ешь яблоко. Не хочешь яблоко – не хочешь есть!" – эта шутка хорошо известна в кругах худеющих. Но в ней есть доля правды. Яблоки богаты микроэлементами, антиоксидантами, а в их кожуре содержатся флавоноиды, препятствующие набору веса после похудения. Этот фрукт можно использовать как для разгрузочных дней, так и в качестве компонента меню для продолжительных диет.

Диетологи советуют съедать яблоко за 15-20 минут до приема пищи, полагая, что это помогает человеку держать аппетит под контролем и довольствоваться малыми порциями. Однако для этого нельзя использовать кислые сорта, которые провоцируют выработку желудочного сока, что только обостряет чувство голода. Сладкие плоды, в свою очередь, вызывают жажду, в результате чего вы будете страдать от отеков. Поэтому отдавайте предпочтение яблокам с нейтральным вкусом.

Польза яблок объясняется высоким уровнем пектина. Растительное волокно регулирует уровень сахара в крови и облегчает усвоение жира. Правда, увлекаться этими фруктами не стоит. Ведь в них содержатся сахара, избыточное употребление которых приводит к набору веса. Нормой считается не более 5-7 плодов в день.

В яблоках содержится довольно много кислот, которые могут спровоцировать обострение язвы или гастрита. Поэтому употреблять эти фрукты людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует осторожно.

Не стоит думать, что фрукты-чемпионы по жиросжиганию сотворят чудо с вашей фигурой. Относитесь к ним, как к помощникам во время диеты, которые очистят организм от лишнего, ускорят обменные процессы и помогут расщепить избыток жира. Однако по-настоящему эффективной фруктовая война будет только в том случае, если вы начнете применять "тяжелую артиллерию" – правильное питание и фитнес.