Компот из абрикосов на зиму в 3-литровой банке без стерилизации
![: Компот из абрикосов на 3 литровую банку простой рецепт без стерилизации на зиму как приготовить сколько сахара](/images/cache/16x10/crop/images%7Ccms-image-000121820.jpg)
-
подготовка:
15 минут -
приготовление:
45 минут -
количество порций:
10 -
сложность:
Просто
Сладкий и ароматный абрикосовый компот относится к тем видам плодовой консервации, в которой важен не только сам напиток, но еще и фрукты. Ведь если правильно приготовить такую заготовку, то, помимо самого компота, можно еще полакомиться плодами.
Ингредиенты:
вода | 3,5 л |
абрикосы | 1 кг |
сахар | 500-600 г |
Приготовление.
- Воду влейте в подходящую емкость и поставьте на огонь. Доведите до кипения.
- Пока вода закипает, промойте абрикосы и разложите их в предварительно простерилизованные банки из расчета 500 г в каждую.
- Залейте абрикосы кипятком, вливая в каждую банку воду небольшими порциями и аккуратно, чтобы стекло не треснуло. Накройте банки простерилизованными крышками и оставьте на полчаса.
- Затем воду слейте назад в емкость и верните на огонь. Постепенно, помешивая, всыпьте в емкость сахар и на умеренном огне доведите до кипения.
- Проварите до полного растворения сахара в кипятке, а затем залейте полученный состав в банки, наполнив их до "плечиков".
- Закатайте компот и переверните банки вверх дном. Укутайте полотенцем или одеялом и оставьте до полного остывания. Затем верните банки в первоначальное положение и перенесите на хранение в погреб или подвал.