Гамбургеры в домашних условиях – рецепт с фото

Горячая котлета с любимым соусом, овощами и хрустящей булочкой – один из самых популярных перекусов в кафе и ресторанах быстрого питания. Но и дома сделать гамбургеры вполне реально. И, кстати, очень быстро.

Приготовление.

1. Очистите свежую репчатую луковицу и натрите ее на мелкой терке. Добавьте в мясной фарш вместе с солью и специями. Хорошо перемешайте, отбейте фарш, затем сформируйте из него круглые плоские котлеты.
2. В хорошо разогретую сковороду влейте растительное масло. Запанируйте котлеты в муке и выложите в сковороду. Обжарьте с обеих сторон до готовности.
3. Булочки слегка разогрейте в микроволновой печи и разрежьте вдоль пополам. Обе половинки смажьте любым соусом по вкусу.
4. Томаты и листья салата промойте и немного обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте помидоры тонкими кружочками, используя слайсер.
5. На нижнюю половинку булочки положите лист салата, а на него кружочек томата и порцию маринованного репчатого лука. Сверху поместите готовую котлету и посыпьте зеленью по вкусу.
6. Накройте котлету второй половинкой булочки и выложите готовые гамбургеры на блюдо для подачи к столу.