Куриный шашлык в маринаде из майонеза

В зависимости от того, какую часть куриной тушки используют при приготовлении шашлыка, подбирают и приспособление для жарки. Куриную грудку удобно жарить любым способом, а вот для куриного мяса на кости больше подойдет решетка, а не шампуры.

Приготовление.

1. Обе куриные грудки освободите от костей, промойте и нарежьте порционно, кусками среднего размера.
2. Сложите в глубокую посуду, заправьте солью, специями и майонезом. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа.
3. Жарьте шашлык из курицы на шампурах или решетке со всех сторон до готовности.
4. Подавайте готовое мясо на стол с овощами и зеленью.