Шашлык из куриных сердечек в соевом соусе

Такой шашлык быстро маринуется и так же быстро готовится. Его нанизывают на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в воде в течение двух часов, чтобы они не сгорели во время приготовления. На стол такой шашлык подают с овощами, зеленью, кетчупом или любым другим соусом по вкусу.

Приготовление.

1. Куриные сердечки хорошо промойте, немного обсушите, очистите от жира и сосудов. Положите в глубокую емкость.
2. Чеснок очистите и измельчите. Положите в емкость с сердечками. Туда же влейте соевый соус и посыпьте сердечки паприкой.
3. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на полчаса.
4. Затем насадите сердечки на шпажки вплотную друг к другу. Обжарьте на мангале 10 минут, затем переверните на другую сторону и выдержите еще столько же. Шашлык готов.