Mary Bostow
Маринад для свиных отбивных на гриле
Mary Bostow
30минут
-
подготовка:
10 минут -
приготовление:
20 минут -
количество порций:
2 -
сложность:
Очень просто
Маринование мяса перед приготовлением на гриле не только придает ему неповторимый пикантный вкус и аромат, но и делает мясо нежным и сочным.
Ингредиенты:
| свиные отбивные | 2 шт. |
| сушеная орегано | 1/2 ч.л. |
| молотый сушеный лук | 1 ч.л. |
| черный молотый перец | по вкусу |
| сахар | 1 ст.л. |
| соевый соус | 4 ст.л. |
| оливковое масло | 5 ст.л. |
| лимонный сок | 4 ст.л. |
Приготовление.
- Все ингредиенты для маринада тщательно смешайте. Свиные отбивные поместите в контейнер с крышкой (или в полиэтиленовый пакет с застежкой). Полейте маринадом, чтобы он покрыл мясо. Плотно закройте контейнер крышкой и уберите в холодильник на ночь.
- Перед жаркой достаньте мясо из холодильника, дайте ему постоять и нагреться до комнатной температуры. Поджарьте мясо на гриле с обеих сторон до румяной корочки.
