Тортеллини в грибном соусе

Тортеллини – итальянские пельмени из пресного теста с различными начинками из мяса, овощей и сыра. Однако для приготовления данного блюда вполне подойдут и самые обычные пельмени.

Приготовление.

1. Пельмени тортеллини отварите согласно инструкции на упаковке.
2. В глубокой сковороде растопите масло и обжарьте измельченный лук и нарезанные грибы до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Влейте сливки, добавьте тертый сыр и выложите в сковороду готовые пельмени. Добавьте измельченную петрушку и хорошо перемешайте. Сразу же подавайте.