Спагетти с тыквой
50минут
-
подготовка:
5 минут -
приготовление:
45 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Просто
Тыква - универсальный овощ, из которого можно готовить первые блюда, десерты, гарниры и добавлять в качестве ингредиента в пасту.
Ингредиенты:
| спагетти | 200 г |
| тыква | 300 г |
| листья шпината | 100 г |
| чеснок | 3 зубчика |
| растительное масло | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| молотый черный перец | по вкусу |
Приготовление:
- Тыкву нарежьте кубиками, сбрызните маслом, посолите, разложите на противне и запеките в разогретой до 220°С духовке в течение 40 минут. Затем из половины порции тыквы сделайте пюре.
- В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте измельченный чеснок. Добавьте кусочки тыквы и пюре, отваренные почти до готовности спагетти и листья шпината. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте, потомите пару минут и сразу же подавайте.
Эта статья в подборках читателей
