Простой рецепт солянки
45минут
-
подготовка:
15 минут -
приготовление:
30 минут -
количество порций:
6 -
сложность:
Просто
Для приготовления простой солянки выбирайте подкопченные сосиски - они придадут готовому блюду аппетитный аромат и удивительный вкус.
Ингредиенты:
| куриный бульон | 1 л |
| картофель | 3-4 шт. |
| сосиски | 4 шт. |
| соленые огурцы | 3-4 шт. |
| репчатый лук | 1 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| чеснок | 3 зубчика |
| мука | 3 ст.л. |
| сметана | 180 мл |
| соевый соус | 1 ст.л. |
| рассол | 0,5 ст. |
| свежий укроп | пол пучка |
| растительное масло | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| черный молотый перец | по вкусу |
Приготовление:
- На сковороде нагрейте масло и обжарьте измельченный лук и тертую на крупной терке морковь. Добавьте измельченный чеснок, огурцы, порезанный кубиками картофель, порезанные сосиски, влейте бульон, соевый соус и рассол. Перемешайте и варите в течение 15 минут.
- Муку смешайте со сметаной и добавьте в суп. Приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте измельченный укроп и поварите еще пару минут. Подавайте суп горячим, украсив укропом и ломтиками соленого огурца.
Эта статья в подборках читателей
