Стручковая фасоль в хрустящей панировке
35минут
-
подготовка:
15 минут -
приготовление:
20 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Просто
Запеченные в панировке зеленые стручки фасоли вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Можно приготовить такую закуску заранее и взять с собой на пикник.
Ингредиенты:
| стручковая фасоль | 0,5 кг |
| мука | 3 ст.л. |
| кукурузная мука | 0,5 ст. |
| панировочные сухари | 1 ст. |
| яйца | 2 шт. |
| молоко | 2 ст.л. |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| соль | 2,5 ч.л. |
Приготовление:
- Фасоль промойте, обрежьте концы и обсушите. В миске смешайте муку с 0,5 ч.л. соли. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко, размешайте. В отдельной миске смешайте сухари и масло, добавьте кукурузную муку и 2 ч.л. соли.
- Стручки фасоли сначала обваляйте в муке, затем окуните в яичную смесь, после этого – в панировочные сухари. Выложите на застеленный пергаментом противень и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут.
