Греческий соус дзадзики
10минут
-
подготовка:
10 минут -
приготовление:
0 минут -
количество порций:
1 -
сложность:
Очень просто
Соус дзадзики можно подать как закуску, дополнив порезанными овощами, кусочками подсушенного лаваша или обжаренного хлеба. А можно дополнить блюда из мяса или рыбы.
Ингредиенты:
| огурцы | 1-2 шт. |
| чеснок | 1 зубчик |
| укроп | пол пучка |
| листья мяты | пол пучка |
| простой йогурт | 1 ст. |
| лимонный сок | 4 ст.л. |
| оливковое масло | 2 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| черный молотый перец | по вкусу |
Приготовление:
- Смешайте йогурт, лимонный сок, измельченный укроп и мяту, масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
- В другую емкость натрите на крупной терке огурец, отожмите как можно больше сока и добавьте к йогуртовой смеси. Хорошо перемешайте и перед подачей охладите минимум в течение 1 часа.
Эта статья в подборках читателей
