Вкусное картофельное пюре
35минут
-
подготовка:
15 минут -
приготовление:
20 минут -
количество порций:
8 -
сложность:
Просто
Картофельное пюре – это классический гарнир ко многим основным блюдам. Его просто и быстро приготовить, особенно на большую компанию. А праздничности этому блюду добавит один простой ингредиент.
Ингредиенты:
| картофель | 1 кг |
| чеснок | 3 зубчика |
| сливочное масло | 4 ст.л. |
| сметана | 0,5 ст. |
| сливки | 0,5-1 ст. |
| твердый сыр | 50-100 г |
| соль | по вкусу |
| молотый черный перец | по вкусу |
| зеленый лук | по вкусу |
Приготовление:
- Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками, залейте водой, добавьте немного соли и очищенные зубчики чеснока. Сварите картофель до готовности, слейте воду и достаньте чеснок.
- К картофелю добавьте масло и, используя картофельный пресс, разомните до желаемой консистенции. Положите сметану, тертый сыр, влейте немного сливок и перемешайте. При необходимости добавьте еще сливок и тщательно перемешайте пюре. Посолите и поперчите по вкусу. По желанию посыпьте измельченным зеленым луком.
