Нью-Йоркский сливовый пирог
75минут
-
подготовка:
15 минут -
приготовление:
1 час -
количество порций:
10 -
сложность:
Просто
Такой простой и безумно вкусный пирог можно приготовить без всякого повода, к вечернему чаепитию, например, и порадовать своих домочадцев.
Ингредиенты:
| сливы | 12 шт. |
| мука | 100 г |
| сахар | 200 г. |
| яйца | 2 шт. |
| сливочное масло | 100 г |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| лимонный сок | 2 ч.л. |
| корица | 1 ч.л. |
Приготовление:
- Сахар (2-3 чайных ложки оставьте для посыпки пирога) взбейте с размягченным маслом. Добавьте муку, разрыхлитель, яйца и снова все хорошо взбейте. Выложите тесто в смазанную маслом форму со съемными бортами.
- Сливы помойте, обсушите, разрежьте пополам, косточки удалите. Уложите половинки слив на тесто срезом вниз. Сверху посыпьте пирог сахаром, сбрызните лимонным соком и присыпьте корицей.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.
