Воздушный ягодный пирог
40минут
-
подготовка:
10 минут -
приготовление:
30 минут -
количество порций:
10 -
сложность:
Просто
Великолепный простой пирог для вкусного дачного чаепития!
Ингредиенты:
| свежие ягоды | 400 г |
| мука | 3-4 ст.л. |
| сахар | 100 г |
| яичные белки | 6 шт. |
| ванилин | 1 щепотка |
| соль | 1 щепотка |
Приготовление:
- Ягоды (клубнику, малину, черную смородину) измельчите в блендере или протрите через сито. Добавьте в полученную массу муку, сахар, соль и ванилин, затем осторожно введите взбитые в плотную пену белки и аккуратно перемешайте тесто.
- Выложите тесто в застеленную пергаментной бумагой форму и выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке до румяной корочки, примерно 30 минут. Готовый пирог по желанию украсьте взбитыми сливками и свежими ягодами.
