Запеченная кукуруза с пряным маслом
20минут
-
подготовка:
10 минут -
приготовление:
10 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Просто
Сладкая кукуруза с пряным базиликовым маслом – великолепный вариант летней закуски.
Ингредиенты:
| кукуруза | 8 шт. |
| растительное масло | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| сливочное масло | 200 г |
| базилик | 1 пучок |
Приготовление:
- Очищенные от листьев початки кукурузы обмажьте растительным маслом, посыпьте солью и обжарьте на разогретой сковороде-гриль под крышкой, время от времени переворачивая, в течение 10 минут.
- За это время сделайте пряное масло: положите базилик, соль и сливочное масло в блендер и взбейте до однородности.
- Обжаренную кукурузу намажьте толстым слоем базиликового масла, если нужно, посыпьте солью и сразу же подавайте.
Кукурузные початки можно приготовить и на открытом огне. Для этого очистите их, обмажьте растительным маслом, посыпьте солью, заверните каждый початок в фольгу и положите на решетку. Готовьте около получаса, время от времени поворачивая свертки. Готовую кукурузу обмажьте маслом с базиликом.
