Идеальный салат из помидоров
15минут
-
подготовка:
10 минут -
приготовление:
5 минут -
количество порций:
2 -
сложность:
Просто
Все простое – гениально… И вкусно!
Ингредиенты:
| помидоры | 0,5 кг |
| растительное масло | 3 ст.л. |
| уксус | 1/4 стакана |
| базилик | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| молотый черный перец | по вкусу |
Приготовление:
- Масло и половину порции уксуса смешайте и нагрейте на слабом огне, пока смесь не забурлит, около 2 минут.
- Нарезанные половинками помидоры залейте горячей жидкостью, посыпьте измельченным базиликом, солью и перцем по вкусу.
- Дайте салату настояться перед подачей на стол около 4 часов. Непосредственно перед подачей подогрейте оставшийся уксус, полейте им салат и по желанию еще посолите.
- Для приготовления этого салата лучше использовать бальзамический уксус – он придаст свежим томатам пикантности и сделает вкус более насыщенным. Однако его можно заменить обычным яблочным или винным уксусом, а при приготовлении заправки для салата всыпать чайную ложку сахара.
- Салат можно подавать к столу сразу же. Но чем больше он постоит, тем вкуснее будет.
