Ирга канадская: сорта, выращивание, уход

Сизые ягоды ирги, увенчанные маленькой "короной", обладают необычным "спокойным" сладким вкусом (латинское название культуры в переводе буквально означает "медовый вкус") с чуть вяжущей ноткой и весьма полезны. Помимо клетчатки, сахаров и органических кислот (в основном яблочной), они содержат витамины Р, С и В, провитамин А, пектины, флавоноиды. А это и антиоксидантные свойства, и профилактика авитаминоза, и укрепление стенок сосудов, и поддержка иммунитета, и нормализация сна, и борьба со старением организма. 

Используется сок ягод и в народной медицине – с его помощью облегчают симптомы ангины, успокаивают воспаления полости рта и расстройства кишечника. Поэтому употреблять в пищу плоды ирги не только можно, но и нужно, причем как в свежем, так и в консервированном виде. Из них делают соки, желе, джем, повидло, варенье, компоты, кисели, наливку, вино…

Полезные свойства ирги не исчерпываются пищевой и лекарственной ценностью плодов – растение широко используется в ландшафтном дизайне в солитерных и групповых посадках. Декоративна ирга и весной, когда обильно покрывается поникающими кистями белых цветков, хорошо контрастирующими с молодыми красноватыми побегами, и летом, когда им на смену приходят рыхлые кисти сизо-черных ягодок, и по осени, когда листья окрашиваются в желтый, оранжевый, красный, бордовый тона. При этом благодаря формировке вы можете придать растению разнообразные формы – от строгой зеленой изгороди до пышного многоствольного яркого кустарника. А еще эта культура – ценный весенний медонос!

К тому же ирга быстрорастуща, зимо- и засухостойка, абсолютно неприхотлива в уходе и нетребовательна к почвам, будет расти буквально в любом уголке участка – так почему бы и вам не поселить такое великолепное плодово-декоративное растение в своем саду?

Итак, ирга – многоствольный листопадный кустарник семейства Розовые родом из умеренного пояса среднего полушария. В роду – более 20 видов, но сегодня поговорим об ирге канадской, пожалуй, одной из самых популярных садовых разновидностей благодаря простоте ухода, крупноплодности и большой декоративности сортовых форм в течение всего сезона.

Часто декоративной разновидностью ирги канадской ошибочно считают гораздо более крупную иргу Ламарка ("снежную мушмулу") с мелкими ягодами – но это два абсолютно разных вида.

Именно в Канаде, на ее исторической родине, где в природе ирга растет вместе с другими лиственными породами по берегам рек и болот, а еще в XIX веке были осуществлены ее крупные промышленные посадки, культура стала очень популярной как в приусадебных, так и в коммерческих садах. И именно Канада последнее столетие – центр селекционной работы по созданию новых сортов ирги, хотя, конечно, селекция ведется и в других странах мира, в том числе и в России.

Ирга канадская может достигать высоты 6-10 м, хотя обычно растет ниже, что легко можно регулировать своевременной обрезкой (у молодых растений быстрый темп роста, у взрослых – средний), а заявленная высота растений некоторых сортов и вовсе 2,5-3 м. Крона у ирги широкоовальная, раскидистая, но не густая, из тонких, слегка поникающих побегов. 

Листочки яйцевидные, до 10 см длиной – при распускании буровато-зеленые, чуть опушенные, летом сизовато-зеленые, в осенний период окрашиваются в багряно-золотистые тона. Цветет растение весной (разные сорта в разные сроки), обычно чуть больше недели – цветки белые, обильные, собранные в поникающие кисти по 5-12 шт. Плоды-ягоды (на самом деле это яблочки) округлые, темно-пурпурные с сизым налетом, сладкие, съедобные, красиво выделяются на фоне листвы. 

Плодоносит куст с 5 лет, плоды созревают во второй половине июля – начале августа. Плодоношение регулярное ежегодное. Полная продуктивность растения наступает на 8-10-й год выращивания и длится 20-30 лет.

Многочисленные сорта ирги вы можете выбирать на свой вкус – в первую очередь по срокам созревания, по габитусу куста и форме кроны, по величине и вкусу ягод. 

Популярные сорта ирги канадской: Хонейвуд (Хонивуд), Тиссен (Theiessen), Пембина, Смоуки, Нельсон, Мандан (Mandan), Регент, Слейт (Sleit), Мартин, Старджион, Нортлайн (Northline), Пирсон, Форестбург, Мунлейт, Альтаглоу, Пембина, Принц Уильям, Звездная ночь, Черничная, Обелиск, Красноярская, Бриллиант.

Ирга – куст довольно неприхотливый, любит хорошее освещение, но при необходимости выживет и в некотором затенении, хотя будет давать меньше плодов. Засуху растение также переносит стоически, а вот высокое залегание грунтовых вод и постоянное избыточное увлажнение, напротив, может влиять на его развитие негативно. Лучше всего для ирги подходят суглинистая и супесчаная почвы с нейтральным уровнем кислотности, но, повторимся, культура и в этом плане очень пластична.

Высаживать 1-2-летние саженцы ирги предпочтительнее осенью, так она лучше приживается, но в крайнем случае можно сделать это и ранней весной. Перед посадкой в почву вносят перегной или компост (10 кг на 1 кв.м), а также калийные и фосфорные удобрения (по 40 г на 1 кв.м) и перекапывают. 

Посадочная яма должна быть не менее 60×60 см. После посадки саженец поливают, мульчируют и обрезают надземную часть, оставляя 4-5 почек. Если высаживаете несколько растений сразу, для них предпочтительнее шахматный порядок с расстоянием между саженцами 1-2 м (при тесном стоянии кусты с возрастом будут оголяться снизу).

Уход за иргой абсолютно несложен и заключается в редких поливах в длительный засушливый сезон, в регулярных подкормках и обрезке по желанию садовода.

Норма полива для взрослого дерева составляет примерно 30-60 л на 1 кв.м. Проводить его лучше утром или вечером. 

Если посадочная яма была заправлена удобрениями, подкармливать растения начинают ежегодно после достижения ими 4-5-летнего возраста. В приствольный круг, отступив от основания ствола 20-30 см, вносят 1-2 ведра перегноя, 200 г суперфосфата, 150 г калийных удобрений (без хлора!). Затем почву перекапывают и поливают. Такой процедуры достаточно раз за сезон, однако по необходимости можно также подкормить кустарник дополнительно жидкой органикой – например, выливая по половине ведра раствора куриного помета (10%) под каждое растение.

Обрезка для ирги, как уже было сказано, необязательна, но желательна, если вы не хотите, чтобы крона загущалась и теряла декоративность, а плодоношение ограничивалось только периферией куста. Обрезку обычно проводят по весне, единовременно и убирая все старые, сухие и загущающие ветви, и подстригая, сдерживая рост. 

Если не хотите, чтобы куст активно разрастался вширь, ежегодно стоит также удалять корневую поросль, оставляя пару самых лучших порослевых побегов. Для омоложения по необходимости кусты обрезают "на пень".

Болезни и вредители практически не поражают эту культуру, поэтому в целях профилактики стоит лишь держать в чистоте приствольный круг, регулярно пропалывая от сорняков и сжигая весь опад осенью.

Размножать игру легче и удобнее всего вегетативно – уже упомянутыми корневыми отпрысками, черенкованием (зелеными или прививочными черенками) либо делением куста. Всхожесть семян у растения низкая, поэтому данный метод не рекомендуется, к тому же он не подходит для крупноплодной сортовой ирги (теряются желаемые признаки).

При посадке корневыми отпрысками ирга начинает плодоносить на 2-4-й год. Плоды формируются на прошлогодних приростах. 

Культура эта весьма морозостойка, поэтому в укрытии на зиму не нуждается (некоторые виды и сорта пригодны даже для выращивания в условиях Крайнего Севера). Поэтому в северных регионах России ирга – один из надежных и выносливых подвоев для карликовых груш и яблонь.