23 гиганта: самые крупноплодные сорта и гибриды томатов

Существует масса сортов и разновидностей крупноплодных томатов – ранне-, средне- и позднеспелые, для теплицы и открытого грунта, высоко- и низкорослые, требующие и не требующие пасынкования и формирования, для употребления в свежем виде или для заготовок… К тому же не все огородники гонятся за гигантизмом, многие предпочитают крупноплодные томаты массой 400-600 г.

В этом материале мы попытались собрать описания и характеристики томатов самых крупных сортов, отлично зарекомендовавших себя в последнее время и полюбившихся замечательной урожайностью, устойчивостью к заболеваниям и не самой сложной агротехникой.

Среди крупноплодных томатов самыми впечатляющими размерами могут похвастаться кусты индетерминантных сортов – с неограниченным ростом и лиановидным строением. Такие характеристики отлично подходят для тепличного разведения томатов, когда огородник может сам регулировать высоту куста и оптимально использовать площадь теплицы, не делая посадки излишне обширными. В результате с 1 кв.м вы можете получить около 15 кг плодов – правда, заманчиво?

Особенностей выращивания томатов гигантских сортов немного: они почти не отличаются от культивирования обычных помидорных кустов. Следует лишь помнить, что самые крупные плоды всегда получаются из первых цветочных завязей. Если вы хотите вырастить помидор-гигант, то на первой цветочной кисти оставьте самый красивый и крупный плод, а все остальные цветочные кисти и пасынки удалите.

Кроме того, подбирая сорт гигантских томатов для посадки на своем участке, обращайте внимание на рекомендуемые условия выращивания. Правильная агротехника – это еще одно важное условие получения крупных плодов. 

Индетерминантный сорт среднего срока созревания.

Предназначен для выращивания в теплице, но при рассадном способы выращивания плоды успевают созреть и в открытом грунте. Устойчив ко многим заболеваниям томатов.

Куст высокорослый, высотой до 1,5-1,8 м. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Формировать растение лучше в 1-2 стебля. Урожайность при правильной агротехнике достигает 4,5 кг с одного куста.

Плоды сердцевидной формы. В стадии полного созревания желто-оранжевые. Средняя масса плода – 300-400 г. Однако на нижних кистях плоды нередко вырастают до 600-900 г. Семян внутри плода немного.

Мякоть плотная, мясистая, сочная. Вкус сладкий. Плоды предназначены для употребления в свежем виде.

Индетерминантный сорт среднего срока созревания.

Помидор сорта Большой Зак массой 3,8 кг стал мировым чемпионом и вошел в Книгу рекордов Гиннесса в номинации "Самый большой томат".

Сорт предназначен для культивирования в теплице. Растения хорошо переносят высокие температуры.

Куст мощный, высотой до 2 м. Требуется подвязка, пасынкование и формирование в 1-2 стебля. Чтобы вырастить гигантские плоды, рекомендуется формирование в один стебель и удаление лишних завязей. Урожайность с 1 кв.м может достигать 30 кг.

Плоды плоскоокруглые, в стадии биологической спелости приобретают насыщенную красную окраску. Средняя масса одного помидора – 500-700 г, однако не редкость и более крупные экземпляры, масса которых превышает 1 кг.

Мякоть мясистая, сладкая с небольшой кислинкой. Плоды предназначены для свежего потребления, а также приготовления соков и соусов.

Индетерминантный урожайный сорт со средним сроком созревания плодов.

Сорт предназначен для культивирования в теплице. Очень любит солнце. Среднеустойчив к заболеваниям.

Куст мощный, высотой до 2 м. Требуется подвязка и пасынкование. Чтобы вырастить гигантские плоды, рекомендуется формирование в один стебель и удаление лишних завязей. 

Плоды плоскоокруглые, в стадии биологической спелости приобретают насыщенную желтую окраску. Средняя масса одного помидора – 500-800 г, однако не редкость и более крупные экземпляры. Средняя урожайность – 12-14 кг/кв.м.

Мякоть отличного вкуса, мясистая, сладкая с небольшой кислинкой. Плоды предназначены для свежего потребления, а также приготовления соков.

Полудетерминантный сорт со среднеранним сроком созревания плодов. При рассадном способе выращивания даже в условиях короткого лета плоды успевают сформироваться и полностью созреть. Сорт неприхотливый, жаро- и холодостойкий.

Предназначен для культивирования как в открытом грунте, так и в теплице. 

Куст компактный, низкорослый, высотой до 1 м, с разветвленной корневой системой. С одного куста можно собрать до 3 кг томатов. Урожайность достигает 10-14 кг/кв.м.

Плоды ярко-красные, плоскоокруглые, крупные. Масса одного плода – до 700 г. Семенных камер немного.

Мякоть мясистая, сладкая с легкой кислинкой, приятного аромата. Плоды предназначены для употребления в свежем виде, для изготовления сока, кетчупа и томатной пасты.

Индетерминантный урожайный сорт среднепозднего срока созревания плодов.

Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте. Высокорослый: в открытом грунте высота кустов – 1,6-1,8 м, в теплице может достигать 2 м. Требуется подвязка к опоре и пасынкование.

Наилучшие результаты достигаются при формировании куста в два стебля. Стебель мощный, крепкий. На одной кисти завязывается от 3 до 5 плодов. Средняя урожайность – 12-14 кг/кв.м.

Плоды крупные, округлой формы, поверхность ребристая. Мякоть мясистая, сладкая, в меру сочная. Кожица плотная. Средняя масса одного помидора – 300-600 г. Если удалять лишние завязи, то можно вырастить гиганты массой до 1,5 кг. В период биологической спелости томаты приобретают ярко-красную окраску. Рекомендуются для использования в свежем виде и для приготовления сока.

Индетерминантный урожайный сорт со средним сроком созревания плодов.

Предназначен для культивирования в теплице и ОГ. Устойчив к вершинной и корневой гнилям, к ВТМ.

Куст мощный, высотой до 1,8 м. Требуется подвязка и пасынкование. Чтобы вырастить гигантские плоды, рекомендуется формирование в 1-2 стебля и удаление лишних завязей. 

Плоды плоскоокруглые, чуть ребристые у плодоножки, в стадии биологической спелости приобретают насыщенную красную окраску. Средняя масса одного помидора – 300-800 г, однако не редкость и более крупные экземпляры.

Кожица тонкая. Мякоть мясистая, сахаристая. Плоды предназначены для свежего потребления, приготовления соков и соусов, не очень лежкие.

Встречается под названиями Гигант Бельгии и Гигант бельгийский розовый.

Индетерминантный сорт ультрараннего срока созревания. Первые томаты созревают уже через 85 дней после высадки рассады. Устойчив к растрескиванию плодов.

Куст мощный, достигает 2 м в высоту. Нуждается в подвязке и пасынковании. Рекомендуется формировать его в один стебель, если вы хотите получить крупные томаты.

Плоды плоскоокруглые, темно-розовые. Средняя масса одного составляет 300-500 г. При правильной агротехнике некоторые томаты достигают 1 кг.

Мякоть плотная, мясистая, ароматная. Вкус сладкий, практически без кислинки. Помидоры предназначены для использования в свежем виде. 

В Бельгии из томатов Бельгийский гигант делают вино.

Индетерминантный среднеспелый высокоурожайный сорт с длительным периодом плодоношения.

Сорт предназначен для культивирования в теплице и в ОГ, с высокой адаптивностью к условиям выращивания, высокоустойчив к болезням и вредителям.

Куст мощный, высотой до 2 м. Требуется обязательная подвязка к опоре, пасынкование и формирование в 1-2 стебля. 

Плоды плоскоокруглые, иногда чуть вытянутые к "носику", в стадии биологической спелости приобретают насыщенную розово-малиновую окраску. Средняя масса одного помидора – 500-800 г, однако очень часто вызревают экземпляры более 1 кг. Средняя урожайность – 12-14 кг/кв.м.

Мякоть мясистая, сладкая, нежного десертного вкуса. Плоды предназначены для свежего потребления, а также приготовления соков, пюре, паст, соусов.

Детерминантный раннеспелый высокоурожайный сорт.

Предназначен для культивирования в ОГ. Устойчив к капризам погоды.

Куст мощный, но низкорослый, высотой до 0,7 м. Требуется частичное пасынкование и подвязка к опоре стебля и кистей.

Плоды уплощенно-сердцевидной формы, в стадии биологической спелости приобретают густо-розовый цвет, не склонны к растрескиванию. Средняя масса одного помидора – 500-600 г, однако не редкость и более крупные экземпляры.

Мякоть мясистая, сладкая с чуть заметной кислинкой. Плоды предназначены для свежего потребления и зимних заготовок.

Индетерминантный раннеспелый высокоурожайный сорт с длительным периодом плодоношения.

Предназначен для открытого грунта и теплиц. Неприхотлив, устойчив к большинству заболеваний пасленовых культур, хорошо переносит недостаток влаги.

Куст мощный, сильноветвистый, высотой 1,8-2,5 м (при отсутствии ограничений в открытом грунте может достигать 5 м). Требуется подвязка к опоре и пасынкование. В кисти формируется 3-4 крупных красных плода плоскоокруглой формы массой 350-600 г. Кожица нежная, мякоть сочная, мясистая, сладкая, с ярко выраженным ароматом.

Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки на сок, пасту, кетчуп. Непригоден для длительного хранения и консервирования целиком.

Индетерминантный среднеспелый высокоурожайный сорт.

Предназначен для парников и теплиц. Устойчив к стрессам.

Куст мощный, высотой 1,5-2 м. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучший результат получается при формировании растения в 2 или 3 стебля. В кисти формируется 3-4 крупных красно-малиновых плода грушевидной, слегка ребристой формы массой 200-400 г. Мякоть плотная, малозернистая, сочная, сладкая.

Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки на сок и пасту. Пригоден для длительного хранения без потери качества и вкуса.

Детерминантный среднеспелый среднеурожайный сорт.

Предназначен для теплиц и открытого грунта. Неприхотлив, устойчив к большинству заболеваний и растрескиванию плодов.

Куст штамбовый, среднеоблиственный, высотой до 1 м. Плоды округлой формы, малинового цвета с желтыми поперечными полосами, массой 350-400 г. Мякоть яркая, очень мясистая, сочная, сахаристая, отличных вкусовых качеств.

Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервирования. Транспортабелен, пригоден для длительного хранения.

Индетерминантный среднеспелый высокоурожайный сорт с обильным и продолжительным плодоношением. Предназначен для парников и теплиц.

Куст высотой до 1,5 м. Требуется подвязка к опоре и формирование. В кисти завязывается по 5-9 плодов. Они ярко-красные, удлиненной перцевидной формы, массой 200-350 г. Кожица толстая.

Мякоть плотная, малозернистая, мясистая, очень сахаристая, с отличным вкусом.

Рекомендуется для употребления в свежем виде, цельноплодного консервирования, переработки на сок, пасту, а также продукты детского питания. Пригоден для длительного хранения, транспортабелен.

В некоторых каталогах этот сорт может именоваться также как Изумрудный гигант, Гном изумрудный гигант.

Полудетерминантный среднеранний высокоурожайный сорт из серии "Проект Гном томатный" (Dwarf Tomato Project).

Предназначен для теплиц и открытого грунта. Устойчив к стрессам.

Куст компактный, крепкий, высотой около 1 м, с морщинистыми листьями. Его можно не пасынковать и не прищипывать, но желательно привязать к опоре. Растения формируют в 2-3 стебля в открытом грунте и в 1-2 – в теплице.

Плоды светло-зеленого цвета с желтым "румянцем", плоскоокруглой формы, массой 200-400 г. Мякоть сладкая, ароматная, с отчетливо заметной фруктовой ноткой. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки на сок и соус.

По сравнению с обычными сортами крупноплодных томатов, о которых мы говорили выше, гибриды F1 обычно менее требовательны к уходу и более устойчивы к неблагоприятным условиям выращивания, вредителям и заболеваниям. К тому же они отличаются повышенной урожайностью – если ранее мы говорили о 15 кг с 1 кв.м теплицы, то от гибридов можно получить 20-25 кг!

К сожалению, вы не сможете самостоятельно продолжать селекцию на своем участке: если речь идет о выращивании гибридов, семена придется покупать в магазине ежегодно, т.к. полученные и собранные самостоятельно семена или не прорастут, или не будут обладать нужными сортовыми характеристиками материнских растений.

Высокоурожайный среднеранний индетерминантный гибрид.

Предназначен для выращивания в пленочных теплицах. Устойчив к вирусу табачной мозаики, вертициллезу и кладоспориозу. Хорошо переносит пониженные температуры.

Растение высокорослое, сильное, может достигать 2 м в высоту. Необходимы подвязка и пасынкование. При формировании рекомендуется оставлять не более двух побегов. Урожайность – 9,4 кг/кв.м.

Масса томатов – 210-350 г. Плоды плоскоокруглой формы, слаборебристые, в зрелом виде приобретают яркий красный цвет. Мякоть мясистая, плотная, вкусная, кисло-сладкая, с приятным помидорным ароматом. Кожица плотная, поэтому томаты хорошо переносят транспортировку и хранение.

Предназначены для употребления в свежем виде, подходят для переработки.

Детерминантный среднеранний гибрид из серии "Малиновое чудо" от компании "Сады России". Рекомендован для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Устойчив к неблагоприятным погодным условиям.

Куст компактный, умеренно облиственный, высотой 70-80 см. Урожайность с 1 кв.м составляет 13,5-14,3 кг.

Плоды округлой формы, слаборебристые, матовые. Окраска незрелого томата светло-зеленая, после полного созревания становится малиновой. На одной кисти созревает 5-7 плодов. Средняя масса одного плода – 300-400 г, самые крупные достигают 500-700 г.

Мякоть довольно плотная, сочная, малосемянная. Вкус сладкий с легкой кислинкой. Гибрид салатного назначения, подходит для приготовления салатов, закусок, соков и соусов. 

Индетерминантный позднеспелый гибрид.

Предназначен для культивирования в теплице, устойчив к ВТМ, фузариозу, кладоспориозу.

Куст мощный, высотой до 2 м. Требуется обязательная подвязка, формируют в один стебель, удаляя все пасынки и нижние листья, а также прищипывают точку роста в конце вегетации. Урожайность с 1 кв.м может достигать 15-16 кг.

Плоды плоскоокруглые, гладкие, в стадии биологической спелости приобретают насыщенную красную окраску. Средняя масса одного помидора – 400-600 г, однако не редкость и более крупные экземпляры, масса которых превышает 1 кг, а то и 2 кг.

Мякоть мясистая, ароматная, гармоничного десертного вкуса. Плоды предназначены для свежего потребления, а также приготовления соков и соусов.

Детерминантный среднеспелый гибрид.

Предназначен для выращивания в открытом грунте и под укрытием. Устойчив ко многим заболеваниям томатов и неблагоприятным погодным условиям. Урожайность – 10-13 кг/кв.м.

Куст крепкий, мощный, в высоту достигает чуть больше 1,5 м, после чего его рост прекращается. В открытом грунте рекомендуется формировать растение в один стебель.

Плоды крупные, округлой формы, немного приплюснутые. Масса одного помидора колеблется от 500 г до 1,5 кг. В состоянии биологической спелости они приобретают насыщенную малиновую окраску, хотя иногда у этого гибрида встречаются и ярко-красные томаты.

Мякоть слегка зернистая, сладкая, сочная, превосходных вкусовых качеств. Плоды чаще всего используют в свежем виде, однако можно применять их и для получения сока, пасты или соуса.

Индетерминантный среднеспелый высокоурожайный гибрид.

Предназначен для теплиц и для открытого грунта.

Куст мощный, высотой 1,5-1,8 м. На главном стебле формируется 4-5 ветвей с 2-5 плодами на каждой. Они красно-розовые, очень крупные, округлой, слегка конусовидной формы, массой 400-1500 г. Мякоть розовая, мелкозернистая, сочная, мясистая, очень ароматная, с "классическим помидорным" вкусом.

Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки на сок, кетчуп, пасту. Не обладает хорошей лежкостью.

В некоторых каталогах может именоваться также Урал Супер F1.

Индетерминантный среднеспелый высокоурожайный гибрид.

Предназначен для парников и теплиц. Вынослив и неприхотлив, устойчив ко многим болезням и стрессовым факторам.

Куст мощный, сильнооблиственный. Требуется подвязка к опоре, пасынкование, прищипывание и формирование куста в 1-2 стебля. Молодые растения нуждаются в очень хорошем освещении, взрослые – в повышенных дозах удобрений. Плодовые кисти "несут" по 3-4 томата. Плоды округлые, гладкие, глянцевые, ярко-красного цвета, массой 300-400 г. Кожица и мякоть плотные.

Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервирования. Пригоден для длительного хранения, транспортабелен, устойчив к растрескиванию.

Индетерминантный среднепоздний суперурожайный гибрид.

Предназначен для парников и теплиц. Высокоустойчив к заболеваниям и вредителям.

Куст мощный, высотой более 2 м. Требует подвязки к опоре и прищипывания. Наилучшего результата можно достигнуть при формировании растения в один стебель. Кисти "несут" выровненные по размерам и форме ярко-красные плоскоокруглые плоды массой 300-450 г. Кожица плотная, мякоть также плотная, мясистая, ароматная, отличного вкуса.

Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, переработки на пасту и сок. Транспортабелен, пригоден для длительного хранения без потери качества и вкуса.

Детерминантный раннеспелый высокоурожайный гибрид.

Предназначен для теплиц и открытого грунта. Неприхотлив, высокоустойчив к нематоде, а также некоторым заболеваниям пасленовых, однако плохо переносит засуху и сильную жару.

Куст среднерослый. Требуется подвязка к опоре. В компактной кисти созревает 4-6 крупных и очень крупных томатов. Плоды гладкие, плоскоокруглой формы, ярко-красного цвета, массой около 150-250 г. Мякоть очень мясистая, сочная, сладкая.

Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, переработки на сок и пасту.

Индетерминантный позднеспелый урожайный гибрид с длительным периодом плодоношения.

Предназначен для парников и теплиц. Холодостойкий, теневыносливый, устойчив к большинству заболеваний пасленовых (кроме фитофтороза). Куст мощный, высотой до 2 м, сильнооблиственный. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучший результат получается при формировании растения в один стебель.

Кисти состоят из 2-3 завязей. Плоды плоскоокруглой формы, слаборебристые, интенсивно красные, массой до 2 кг (средняя масса – около 450 г). Кожура тонкая, мякоть отличных вкусовых качеств, сочная, мясистая, умеренно сладкая.

Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки на сок и пасту.