15 сортов картофеля для чипсов и фритюра

Чтобы не выискивать такой картофель методом проб и ошибок, стоит сразу взять на заметку сорта, клубни которых подходят для сушки и фритюра.

Среднеранний сорт. Куст высокорослый, прямо- или полупрямостоячий, с листьями маленького и среднего размера. Клубни крупные (90-104 г), с красной гладкой кожурой и светло-желтой мякотью хорошего вкуса. Содержание крахмала – 12,8-14,1%. Лежкость и товарность высокие.

Растения устойчивы к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде. Иногда могут заболевать фитофторой, поэтому не лишним будет проведение профилактических обработок.

Урожайность – до 3 кг с 1 кв.м.

Среднеранний сорт. Куст высокорослый, полупрямостоячий, с листьями среднего размера. Клубни крупные (111-133 г), удлиненно-овальные с очень мелкими глазками. Кожура синяя, а мякоть сине-пестрая с хорошим вкусом. Содержание крахмала – 12,9%. Товарность выше среднего, лежкость отличная.

У растений неплохой иммунитет к раку картофеля и золотистой нематоде. Средняя устойчивость к морщинистой и полосчатой мозаикам, скручиванию листьев. Умеренная восприимчивость к фитофторозу.

Урожайность – 2-4 кг с 1 кв.м.

Раннеспелый сорт немецкой селекции. Куст средне- или высокорослый, полупрямостоячий. Клубни крупные (83-126 г), овально-округлые, желтые, с мелкими и средними глазками. Мякоть светло-желтая. Содержание крахмала – 13,6-17,9%. Клубни подходят дли длительного хранения, товарность высокая.

Растения предпочитают плодородные грунты, любят регулярный полив без переувлажнения. Устойчивы к раку картофеля и нематоде.

Урожайность – 1,6-3,5 кг с 1 кв.м.

Среднеспелый сорт. Куст средне- или высокорослый, прямо- или полупрямостоячий, с листьями среднего и крупного размера. Клубни крупные (83-118 г), округлые, с желтой кожурой. Мякоть кремовая с хорошим вкусом. Содержание крахмала – 15,2-16,2%. Товарность и лежкость высокие.

Растения не требуют сложного ухода, хорошо растут на разных почвах, не боятся засухи. Устойчивы к раку картофеля, морщинистой и полосчатой мозаикам, вирусу скручивания, золотистой картофельной нематоде. Иногда на кустах может развиться фитофтороз.

Урожайность – 2,8-3 кг с 1 кв.м.

Среднеспелый сорт. Куст низкорослый, полупрямостоячий, с мелкими листьями. Клубни крупные (92-143 г), овально-округлые с мелкими глазками. Мякоть светло-желтая. Вкус хороший и отличный. Содержание крахмала – 16,7-17,5%. Клубни прекрасно хранятся, товарность высокая.

Растения обладают хорошим иммунитетом к основным болезням картофеля, но беззащитны перед золотистой картофельной нематодой.

Урожайность – 1,8-4 кг с 1 кв.м.

Среднеранний сорт. Куст средне- или высокорослый, от полупрямостоячего до раскидистого. Клубни крупные (80-109 г), овально-округлые, с желтой кожурой и мякотью. Вкус хороший и отличный. Содержание крахмала – 16,2-18,7%. Товарность и лежкость высокие.

Растения устойчивы к возбудителю рака картофеля и золотистой нематоде, среднеустойчивы к фитофторозу и морщинистой мозаике.

Урожайность – около 2 кг с 1 кв.м.

Раннеспелый сорт немецкой селекции. Куст от средне- до высокорослого, прямо- или полупрямостоячий. Клубни крупного размера (87-120 г), овально-округлые с мелкими и средними по глубине глазками. Кожура желтая. Мякоть желтая с хорошим вкусом. Содержание крахмала – 15,1-17,6%. Лежкость и товарность на высоком уровне.

Растения этого сорта устойчивы к возбудителю рака картофеля, морщинистой и полосчатой мозаикам, золотистой нематоде. Иногда могут заболевать фитофторозом.

Урожайность – 2-3 кг с 1 кв.м.

Раннеспелый сорт немецкой селекции. Куст среднерослый, полупрямостоячий, со средними и крупными листьями. Клубни крупные (84-137 г), удлиненно-овальные с очень мелкими и мелкими глазками. Кожура и мякоть желтого цвета. Вкус отличный. Содержание крахмала – 13,1-14,4%. Картофель прекрасно хранится и имеет высокую товарность.

Растения устойчивы к основным недугам картофеля, в частности раку, мозаике, скручиванию листьев, а также к золотистой нематоде.

Урожайность – до 5 кг с 1 кв.м.

Позднеспелый сорт. Куст высокорослый, прямостоячий, среднеоблиственный. Клубни крупные (150-200 г), овально-округлые. Кожура светло-желтая, мякоть кремовая. Вкус хороший и отличный. Содержание крахмала – 15-22%. Урожай лучше хранить в прохладном помещении, тогда лежкость будет хорошей.

Растения хорошо отзываются на своевременный полив и подкормки. Устойчивы к раку, фитофторозу, парше, черной ножке, ризоктониозу, но восприимчивы к золотистой картофельной нематоде. Их редко поражает колорадский жук.

Урожайность – 4-6 кг с 1 кв.м.

Сорт от очень раннего до раннего срока созревания голландской селекции. Куст средней высоты, полупрямостоячий. Клубни крупные (82-107 г), овальные с мелкими глазками. Кожура желтая, гладкая, немного шероховатая. Мякоть светло-желтая. Вкус удовлетворительный и хороший. Содержание крахмала – 11,6-16,2%. Лежкость и товарность высокие.

Растения лучше всего развиваются на рыхлых плодородных почвах. Обладают иммунитетом к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде, нуждаются в защите от фитофтороза.

Урожайность – 1,4-2,6 кг с 1 кв.м.

Раннеспелый сорт. Куст низко- или среднерослый, полупрямостоячий. Клубни крупные (92-125 г), удлиненно-овальные с мелкими глазками и желтой гладкой кожурой. Мякоть светло-желтая с хорошим вкусом. Содержание крахмала – 11,8-16,4%. Товарность отличная. При правильном хранении клубни долго не гниют и не усыхают.

Растения устойчивы к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде, умеренно восприимчивы к возбудителю фитофтороза.

Урожайность – 2-4 кг с 1 кв.м.

Раннеспелый сорт. Куст среднерослый, полупрямостоячий. Клубни крупные (109-210 г), овально-округлые, с красной кожурой и белой мякотью. Вкус хороший. Содержание крахмала – 11,2-16,9%. Товарность высокая. Клубни прекрасно хранятся и долго не прорастают.

Растения дружно плодоносят, среднеустойчивы к нападению колорадского жука, не болеют раком картофеля, а вот от фитофторы и нематоды им нужна защита.

Урожайность – 3-4 кг с 1 кв.м.

Среднеспелый сорт. Куст полупрямостоячий, с мелкими и средними по размеру листьями. Клубни крупные (92-162 г), удлиненно-овальные с мелкими глазками и светло-бежевой кожурой. Мякоть кремовая с хорошим вкусом. Содержание крахмала – 13,9-17,9%. Лежкость и товарность высокие.

Растения устойчивы к большинству заболеваний картофеля, но восприимчивы к золотистой нематоде.

Урожайность – 2-3 кг с 1 кв.м.

Среднеспелый сорт немецкой селекции. Куст очень высокорослый, полупрямостоячий, с листьями от среднего до большого размера. Клубни среднего и крупного размера (75-111 г), овально-округлые, с гладкой, слегка шероховатой желтой кожурой. Мякоть желтая с отличным вкусом. Содержание крахмала – 15,2-17,8%. Товарность и лежкость высокие.

Растения обладают иммунитетом к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде.

Урожайность – 1-2 кг с 1 кв.м.

Среднепоздний сорт. Куст высокорослый, полупрямостоячий. Клубни крупные (90-11 г), овально-округлые. Кожура желтая, от гладкой до шероховатой. Мякоть светло-желтая. Вкус удовлетворительный и хороший. Содержание крахмала – 16,5-21,4%. Клубни подходят для длительного хранения, товарность высокая.

Растения быстро адаптируются к различным условиям произрастания. Лучше всего развиваются и плодоносят на рыхлых и питательных почвах. Устойчивы к раку картофеля и золотистой нематоде.

Урожайность – 1,6-2,8 кг с кв.м.