Зачем овощам и цветам аланин, лейцин, пролин и прочие аминокислоты

Мы уже рассказывали вам о значении аминокислот в жизни растений. Если коротко, то в первую очередь это строительный материал для синтеза растительных белков (а это и материал для клеточных стенок, и витамины, и гормоны, и пигменты, и множество других важнейших составляющих) и активаторы ростовых процессов. 

А еще аминокислоты оптимизируют первичный метаболизм растения, участвуя во множестве обменных процессов и помогая транспортировке и усвоению других веществ, улучшая защитные и адаптивные реакции растительного организма на внутренние и внешние раздражители.

Напоминаем вам, что в норме все необходимые аминокислоты растение может синтезировать самостоятельно (в отличие, например, от того же человека). Однако процесс этот для растительного организма довольно энергозатратный, на него тратится много "времени и сил", особенно в ослабленном состоянии: у молодых культур – в процессе прорастания семян и луковиц и в начале роста, а у взрослых – в период любого стресса (при болезнях, нападении вредителей, неблагоприятных погодных и почвенных условиях, при излишнем применении гербицидов и даже при пересадке).

"Отвечают" растения на все эти проблемы обычно снижением важных для садовода-огородника агрономических показателей – замедлением роста и развития, мельчанием плодов и цветов, снижением урожайности и т.п. Все силы в первую очередь "бросаются" на адаптацию своего метаболизма к стрессовым условиям.

И вот добавка аминокислот в питательные смеси именно на этом этапе однозначно может помочь полноценному функционированию растительного организма и его дальнейшему развитию. 

В данном случае аминокислоты, поступая в растительные ткани при добавке под корень или по листу, включаются в биохимические процессы и выступают в качестве стимуляторов роста и антистрессовых компонентов, участвующих во всех защитных реакциях метаболизма. В стрессовых условиях это позволяет растению экономить значительные энергетические ресурсы на самостоятельный синтез нужных аминокислот, перераспределяя эту энергию на механизмы борьбы со стрессом. 

За что же "отвечают" растительные аминокислоты? Упомянем основные (не по степени значимости, а в алфавитном порядке):

• Аланин – стимуляция синтеза хлорофилла, регуляция работы листовых устьиц, оптимизация водного обмена, повышение холодостойкости и устойчивости в период засухи, улучшение качества плодов.
• Аргинин – активация прорастания семян и пыльцы, улучшение развития корневой системы, повышение холодостойкости, устойчивости к засолению и прочим стрессовым факторам. 
• Аспарагиновая кислота – активация прорастания семян, участие в азотном обмене, метаболизме аминокислот и синтезе белка.
• Валин – активация прорастания семян и пыльцы, повышение устойчивости к погодным стрессовым факторам (особенно к засухе), улучшение вкусовых качества плодов, предшественник гормона ауксина. 
• Гистидин – регуляция работы листовых устьиц, оптимизация водного обмена, улучшение усвоения других питательных элементов (работает хелатором), способствование лучшему созреванию плодов.
• Глицин – стимуляция синтеза хлорофилла, участие в процессе опыления, регуляция работы листовых устьиц, улучшение усвоения других питательных элементов (работает хелатором), повышение устойчивости к стрессовым факторам. 

• Глутаминовая кислота – стимуляция синтеза хлорофилла, активация прорастания семян и пыльцы, регуляция работы листовых устьиц, оптимизация водного обмена, улучшение усвоения других питательных элементов (работает хелатором), активация механизмов устойчивости к патогенам, предшественник других аминокислот.
• Лейцин и изолейцин – активация прорастания семян и пыльцы, повышение устойчивости к засолению и устойчивости в период засухи.
• Лизин – стимуляция синтеза хлорофилла, активация прорастания семян и пыльцы, регуляция работы листовых устьиц, повышение устойчивости к стрессовым факторам (особенно к засухе), работает хелатором.
• Метионин – активация прорастания семян и пыльцы, регуляция работы листовых устьиц, оптимизация водного обмена, активация фитогормонов, стимуляция производства этилена, предшественник факторов роста. 
• Пролин – стимуляция синтеза хлорофилла, повышение степени фертильности пыльцы и завязывания плодов, регуляция работы листовых устьиц, оптимизация водного обмена, участие в строительстве клеточных стенок, повышение устойчивости к неблагоприятным природным факторам и другим элементам стресса, улучшение качества плодов.
• Серин – повышение устойчивости к стрессовым факторам (особенно к засухе), оптимизация водного обмена, улучшение опыления и оплодотворения, участие в биосинтезе ряда других аминокислот, ауксинов, гумусов.

• Таурин – повышение устойчивости к природным стрессовым факторам.
• Тирозин – активация прорастания семян и пыльцы, повышение устойчивости к природным стрессовым факторам (особенно к засолению и засухе).
• Треонин – активация прорастания семян, регуляция работы листовых устьиц, повышение устойчивости к природным стрессовым факторам.
• Триптофан – улучшение ростовых процессов и развития корневой системы, предшественник ауксинов. 
• Фенилаланин – активация прорастания семян, предшественник лигнина. 
• Цистеин и цистин – активация ростовых процессов, участие в строительстве клеточных стенок и антиокислительных процессах, улучшение усвоения других питательных элементов (работает хелатором).

В настоящее время в России зарегистрировано множество агрохимикатов, содержащих аминокислоты. Но, приобретая такие препараты, важно знать, во-первых, какие именно аминокислоты там "намешаны" (вы уже знаете, что каждая из них отвечает за какой-то особый процесс), во-вторых, в какой форме они находятся (растения усваивают только L-изомеры, тогда как D-изомеры могут даже нанести вред), и, в-третьих, содержит ли подкормка "дополнение" в виде полезных макро- и микроэлементов и различных растительных адаптогенов (гуматы, янтарная кислота, хлорелла, витамины и др.), что также усиливает эффективность действия удобрения.