Как вырастить белую клубнику: агротехника и лучшие сорта
Белая клубника и земляника – пока не частые гости в наших садах. Но популярность их уверенно растет. При созревании ягоды не краснеют, а остаются белыми, с легким розовым оттенком, в зависимости от сорта. При этом вкус и аромат – выше всяких похвал. К тому же белые плоды не вызывают аллергии.
Белая клубника была известна еще в XVIII веке. Но к началу нынешнего столетия белоплодные сорта оказались на грани исчезновения. Чтобы не допустить этого, голландские селекционеры воссоздали ягоду с непривычной окраской. Ее получили путем скрещивания двух диких американских видов – чилийской и виргинской земляники.
От краснобокой родственницы белоплодная ягода отличается тем, что в ней отсутствует пигмент, придающий клубнике красную окраску. При созревании ее зеленые плоды не краснеют, а остаются белыми. А именно этот пигмент вызывает аллергию у детей и взрослых. Поэтому белая клубника для них безопасна.
В зависимости от сорта и условий выращивания окраска белоплодной клубники и земляники варьируется от белоснежной до кремово-белой, бело-желтой или бело-розовой. Форма плодов тоже бывает разной – от округлой до конической и продолговатой. На вкус такая ягода сладкая, со слабой кислинкой и нотками ананаса, шелковицы, липы, карамели.
Преимущества и недостатки белой ягоды
У белой ягоды существует ряд плюсов:
- она не вызывает аллергии, содержит витамины и полезные вещества для детей и взрослых-аллергиков;
- ягоды обладают высокими вкусовыми качествами и приятным ароматом;
- кусты неприхотливые, не требуют особого ухода, можно выращивать без применения "химии";
- растения устойчивы к болезням;
- неприметные белые ягоды не привлекают птиц.
Но есть и недостатки:
- плоды мельче, чем у привычной садовой земляники. Исключение – клубника сорта Белый швед, ее ягоды по размеру порой превосходят обычные красноплодные;
- урожайность хуже по сравнению с привычными сортами;
- низкая транспортабельность, ягоды быстро портятся, не хранятся.
Популярные сорта белой клубники и земляники
Сегодня селекционеры постарались и вывели не один десяток белоплодных сортов с плодами различного размера, формы и вкуса. Популярностью среди дачников пользуются следующие сорта белоплодной клубники и земляники.
Клубника Анабланка (Anablanka)
Сорт французской селекции среднего срока созревания. Отличается хорошей урожайностью среди белоплодных сортов, а также возможностью повторного плодоношения в теплую осень.
Кусты компактные, довольно высокорослые, неплохо растут в уплотненной посадке. Усообразование – высокое. Плоды округлой формы, средние и крупные, массой от 5 до 30 г, белые, с легким розоватым оттенком и красными семенами. Вкус – сладкий, ананасный.
Сорт неприхотливый, не боится засухи, устойчив к основным болезням и вредителям. Транспортабельность слабая.
Земляника Белая душа (White soul, Уайт Соул)
Ремонтантный сорт голландской селекции.
Куст компактный, небольшой, плодоносит с июня до первых заморозков, за сезон дает более 500 г ягод. Они мелкие (средняя масса – 5 г), вытянутой конической формы, бело-кремового цвета, обладают сладким ананасным вкусом.
Сорт неприхотливый, растет в полутени, устойчив к засухе и болезням.
Клубника Белый лебедь
Ремонтантный сорт японской селекции. Характеризуется высокой урожайностью и отсутствием усов.
Кусты компактные, высотой до 20 см. Плоды слегка вытянутой формы, мелкие, массой до 4 г, бело-золотистого цвета. Вкус – сладкий, десертный с нотками липового меда. Плодоношение длится все лето.
Клубника Белый лотос
Ремонтантный сорт родом из Японии. Плодоносит с июня по октябрь, в отапливаемой теплице или квартире – круглый год.
Кусты небольшие, компактные. Плоды продолговатые, бело-желтые или кремовые, маленькие, средняя масса – 2-4 г, на вкус сладкие.
Растения обладают высокой устойчивостью к грибковым болезням.
Клубника Белый швед
Сорт среднего срока созревания с крупными белыми плодами и высокой урожайностью.
Куст компактный, приземистый, выпускает до 10 цветоносов. Усы образует в небольшом количестве. Плоды правильной конической формы, крупные, массой до 40 г, белые, с легким розовым оттенком и красными семенами. Вкус ягод кисло-сладкий, с нотками ананаса и шелковицы.
Растение не боится засухи, устойчиво к болезням и нападению вредителей, зимой хорошо переносит холод и оттепели.
Клубника Бьянка Фрагола (Bianka Fragola)
Сорт среднего срока созревания, ремонтантный, урожайный.
Кусты компактные, не занимают много места, дают умеренное количество усов. Плоды округлой формы, довольно крупные (массой 20-30 г), белые, с красными семенами и розовым "румянцем" (при выращивании на ярком солнце). Вкус особенный, с яркими нотками ананаса и персика.
Такая клубника неприхотлива в уходе, прекрасно растет и на солнце, и в полутени, устойчива к болезням и вредителям.
Земляника Желтое чудо
Ремонтантный сорт земляники раннего срока созревания.
Кусты компактные, в высоту не превышают 15-20 см, плодоносят до конца сентября. За сезон одно растение дает до 1000 ягод. Они удлиненно-конической формы, беловато-желтые, массой до 10 г. Вкус насыщенный, сладкий, с легкими ананасовыми нотками и земляничным ароматом.
Растение зимостойкое, хорошо переносит низкие температуры, растет на любой почве, не подвергается атакам вредителей и развитию болезней. Используют и в ландшафтном дизайне.
Клубника Пайнберри (Pineberry, Ананасная)
Популярный сорт белоплодной клубники голландской селекции. Сроки созревания – средние.
Кусты среднерослые, высотой до 20-30 см с крупными листьями. Ягоды небольшие, массой до 30 г, белые, с красными семенами и розовым "румянцем" (при выращивании на ярком солнце), с сильным ароматом и привкусом ананаса.
Растение неприхотливое, устойчивое к засухе и основным болезням, без проблем переносит перепады температур.
Особенности выращивания белоплодной клубники
Агротехника выращивания несложная и не отличается от ухода за красноплодной культурой. Залог хорошего урожая – правильная посадка в подготовленную почву, мульчирование, прополка, подкормка, полив в жару, а также удаление усов, если не планируется размножать растения, и укрытие на зиму.
Выбор места и посадка
Ягоду выращивают как в открытом грунте, так и в теплице. Мелкоплодные сорта садовой земляники высаживают также в контейнеры и размещают в доме или на балконе.
Для хорошего роста отводят солнечные места или участки в полутени. Почву растения любят рыхлую, плодородную, где не застаивается влага.
Перед посадкой землю рыхлят, удаляют сорняки и вносят удобрения. На 1 кв.м размещают до 10 компактных кустов (сильнорослых меньше – 5-6).
Полив
Культура не любит чрезмерной влаги, от избытка воды корни начнут подгнивать, а плоды становятся водянистыми и невкусными, необычный вкус и аромат будут не такими выраженными.
Но если стоит сухая погода, растения хотя бы раз в неделю необходимо поливать под корень. В жару количество поливов увеличивают до 2-3 раз в неделю, расходуя 1-2 ведра воды на 1 кв.м.
Подкормка
Белоплодная садовая земляника положительно реагирует на подкормки. Для обильного плодоношения используют как минеральные удобрения, так и органику. Подкормки вносят ранней весной, в период бутонизации и цветения, во время плодоношения и после сбора урожая. Ремонтантные сорта подкармливают между "волнами" плодоношения.
Удаление усов
Кустики некоторых сортов не выпускают усов. Но если вам досталась разновидность, которая дает побеги, он них понадобится своевременно избавляться. Так растение направит все силы на плодоношение. Кусты обрезают ежегодно, весной или после плодоношения.
Если вы планируете размножить растения, все розетки удалять не нужно.
Зимовка растений
Необходимо ли укрывать растения на зиму? Все зависит от климата в регионе выращивания, а также от особенностей конкретного сорта. Как правило, на юге укрывать кусты белоплодной ягоды на зиму нет необходимости. В условиях средней полосы и на севере отказ от этой процедуры грозит вымерзанием растений.
Размножение
Самый простой способ размножить белую клубнику – при помощи усов. Но если сорт не дает побегов, растения размножают при помощи деления куста.
Для размножения усами выберите самые длинные побеги и укорените те розетки, которые находятся ближе всего к материнскому кусту, а остальные обрежьте.
Болезни и вредители
Практически все сорта устойчивы к болезням культуры, но иногда кусты с белой ягодой поражает серая гниль. При появлении симптомов болезни пораженные части растения удаляют, а кусты обрабатывают фунгицидными средствами.
Основные вредители белой клубники – долгоносик, паутинный клещ, нематода. Против них используют инсектоакарицидные средства.
Чтобы избежать появления болезней и вредителей, необходимо регулярно проводить профилактические обработки.
Вырастить на участке белую клубнику или землянику даже новичку не составит труда. Выбирайте понравившиеся сорта и наслаждайтесь необычными ягодами.
