Почему грецкие орехи пустые или черные внутри
Даже если снаружи скорлупа грецкого ореха выглядит хорошо, ядро может оказаться сгнившим, потемневшим и высохшим. Из-за чего происходит почернение плода грецкого ореха? Это могут быть природные явления, возраст и болезни дерева.
Причиной того, что ядро стало черным и засохшим, может стать погода. Грецкий орех – культура южная, однако чрезмерной жары он не любит. При высокой температуре происходит остановка развития плода, поэтому ядро перестает расти. Такие же последствия вызывает и недостаток влаги, если стоит сухая погода.
Нередко плоды оказываются пустыми и у старых деревьев: с течением времени плодоношение дерева затихает в силу естественных процессов.
Однако наиболее часто причина пустых и черных плодов грецкого ореха кроется в болезнях – бурой пятнистости и бактериозе. Остановимся на них более подробно.
Бурая пятнистость (марсониоз) грецкого ореха
Чаще всего весной, во время цветения, грецкий орех поражает очень опасное заболевание под названием марсониоз (бурая пятнистость). Его возбудитель – гриб Marssonina juglandis. Зимует он в опавшей листве и на пораженных побегах. Особая активность патогена наблюдается в дождливое сырое лето. В таких условиях, если не предпринимать никаких мер, можно лишиться более 50% урожая.
Признаки бурой пятнистости
Бурая пятнистость поражает листья, зеленые побеги и плоды грецкого ореха.
Первые признаки появляются на листьях. В начале развития заболевания на листовых пластинках можно обнаружить небольшие бурые пятна (позднее их цвет меняется на серый) округлой формы. Вокруг пятна расположена небольшая кайма более темного оттенка. С течением времени пятна увеличиваются в размере и сливаются. При сильном поражении листья раньше времени начинают опадать.
На завязях также появляются небольшие пятна красно-бурого цвета. Ткань в местах поражения начинает отставать в росте и растрескиваться. Сильно поврежденные завязи опадают. Некоторые плоды начинают загнивать, ядро ореха высыхает и чернеет, вкусовые качества его ухудшаются. В пищу такие плоды использовать нельзя.
Лечение бурой пятнистости грецкого ореха
Справиться с бурой пятнистостью грецкого ореха помогут профилактические меры:
- после листопада уберите из-под дерева весь опад, вынесите его за пределы сада и сожгите;
- сезон начинайте с обработки дерева 3%-ной бордоской смесью (300 г медного купороса и 450 негашеной извести разведите в 10 л воды). Проводят опрыскивание ранней весной, до распускания почек;
- в качестве профилактики в течение вегетационного сезона проведите еще две или три обработки бордоской смесью, однако раствор делайте менее концентрированным (1%-ным);
- при обнаружении признаков поражения грецкого ореха бурой пятнистостью обработайте дерево таким же раствором или любым медьсодержащим фунгицидом (ХОМ, ОксиХОМ, Ордан и т.п.) два раза с интервалом 1,5-2 недели.
Бактериоз грецкого ореха
В теплую и сырую погоду активизируются бактерии Xanthomonas arboricola, которые вызывают другое серьезное заболевание грецкого ореха – бактериоз. Оно поражает листья, побеги, соцветия и плоды.
Чаще всего заражение происходит весной, во время цветения грецкого ореха. Это наиболее опасное время, т.к. в случае серьезного поражения в результате бактериоза могут погибнуть до 90% цветков и завязей. Если заражение происходит в более поздний период, то последствия для дерева и урожая оказываются не такими серьезными.
Признаки бактериоза
На листовых пластинках, вдоль жилок, появляются небольшие темные пятна. Со временем они увеличиваются и сливаются, из-за чего пораженный лист деформируется и опадает.
На молодых зеленых побегах возникают бурые пятна удлиненной формы. Постепенно они разрастаются, древесина внутри приобретает коричневый оттенок, и побег отмирает.
Плоды покрываются довольно крупными пятнами темного цвета, нередко вдавленными. Иногда они напоминают кольцо, в центре которого располагается неповрежденная ткань. С течением времени пораженные места чернеют. Инфекция проникает к ядру, вызывая его загнивание. После этого плод сморщивается и преждевременно опадает.
Если заболевание возникает в поздний период, то орехи внутри обычно не портятся – поражение затрагивает в основном околоплодник.
Лечение бактериоза грецкого ореха
Меры борьбы с бактериозом похожи на лечение грецкого ореха от бурой пятнистости:
- поскольку возбудитель заболевания зимует на пораженных побегах и листьях, весь опад и ветки в признаками болезни нужно сразу уничтожить;
- до распускания почек дерево обрабатывают 3%-ным раствором бордоской смеси либо медного купороса;
- вторую обработку проводят через две недели после цветения 1%-ной бордоской жидкостью или 0,3%-ным раствором мочевины.
Чтобы вовремя начать борьбу с болезнями грецкого ореха, регулярно осматривайте свои деревья и при первых же признаках начинайте обработку. И, конечно, не забывайте о профилактике.
