Перец в январе на рассаду: ранний урожай или напрасный труд?
Многие огородники не раз замечали, что плоды перца далеко не всегда успевают вызреть за лето. Вот и приходится подстраиваться под климатические условия региона: рано высевать семена, стимулировать их прорастание или покупать только раннеспелые сорта, чтобы получить гарантированный урожай.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 52 неделя
Стоит ли приступать к посадкам в январе, когда световой день еще очень короткий, а от окна идет поток холодного воздуха? Не перерастет ли рассада перца к моменту высадки на постоянное место? Давайте разберемся.
Как рассчитать время посева семян перца
От посева семян перца до пересадки на постоянное место должно пройти 70-90 дней. Первыми высевают перец позднеспелых и среднеспелых сортов, затем – перец раннего срока созревания. Точное время посева перца на рассаду зависит от многих факторов:
- Климат региона. Чем южнее, тем быстрее прогревается почва. Значит, и рассаду можно высадить раньше. И если в южных регионах почва прогреется уже к концу апреля, то в северных широтах – только к концу мая или в начале июня. Поэтому и разница при посеве семян будет около месяца. В южных регионах к посеву перца можно приступать в третьей декаде января, в северных – в конце февраля или в начале марта.
- Условия выращивания перца. Если вы обладаете герметичной теплицей, то высаживать рассаду можно на несколько недель раньше, чем в открытый грунт.
- Особенности сорта. Существуют сорта перца, семена которых долго всходят и сеянцы растут медленно. Например, время прорастания семян острого перца иногда больше 10 дней. И после появления всходов рассада многих сортов острого и сладкого позднеспелого перца развивается медленно. Поэтому такой перец можно высевать на 1-2 недели раньше.
- Качество семян. Семена перца сохраняют хорошую всхожесть в среднем 3-4 года (при постоянной комнатной температуре). А дальше всхожесть начинает снижаться, особенно при несоблюдении условий хранения. Поэтому если вы используете старые семена, то начинайте их готовить к посеву на 1-2 недели раньше положенного срока или просто проверьте всхожесть: замочите несколько семян в стимуляторе роста и положите во влажную среду.
Итак, делаем вывод: приступать к посадке перца в январе можно в том случае, если вы живете на юге или собираетесь выращивать перец позднего срока созревания, а также острый или контейнерный перец, который в огород вообще пересаживать не нужно. Но учтите, что при раннем посеве семян рассаду нужно обязательно досвечивать, чтобы она не вытянулась и росла крепкой.
Нужно ли готовить семена к посеву
Если вы покупаете семена, покрытые оболочкой или обработанные фунгицидом, то их замачивать не нужно – сразу приступайте к посеву. Даже если они будут долго прорастать, это не страшно: при раннем посеве рассада успеет вырасти к нужному сроку. Но если семена не обработаны и вы не уверены в их качестве, то нужно замочить их на 30 минут в настое чеснока (2-3 зубка на 100 мл воды) или в растворе биофунгицида на основе сенной палочки или триходермы (Фитоспорин-М, Гамаир, Алирин-Б, Споробактерин, Трихоцин, Трихоплант и т.д.).
Биологические препараты обеспечивают естественную природную защиту семян и всходов от различных инфекций. Полезные микроорганизмы, поселяясь на поверхности семян, защищают их от воздействия различных фитопатогенов, повышают всхожесть семян и укрепляют иммунитет будущих растений.
После замачивания семена можно оставить во влажной ткани для проращивания, а можно сразу высевать в грунт – ведь даже если часть семян не прорастет, то в феврале все можно будет пересеять. В этом и состоит одно из важных преимуществ раннего посева.
Проращивание семян дает возможность убедиться в их качестве и получить дружные всходы, особенно если вы собираетесь высевать перец сразу в отдельные емкости или в торфоперегнойные таблетки.
Не забывайте, что семена перца прорастают при температуре 25-27°C. Поэтому после посева поставьте контейнеры в теплое место и следите за влажностью грунта: земля не должна пересыхать, иначе семена не прорастут.
Проблемы с рассадой при раннем посеве
С какими сложностями чаще всего сталкиваются огородники при раннем посеве перца? Самые популярные проблемы заключаются в следующем:
1. Недостаток света. Оптимальная освещенность рассады перца составляет 20 000 Лк в течение 14-16 часов. При более низкой интенсивности света растения вытягиваются, листовые пластины бледнеют, соцветия закладываются гораздо выше, чем обычно. Поэтому в январе-феврале рассаду перца нужно досвечивать, даже если она стоит на подоконнике.
Для освещения рассады можно использовать бытовые люминесцентные лампы (ЛБТ) или специальные фитолампы: фитолюминесцентные, светодиодные, натриевые, индукционные. Они потребляют немного электроэнергии и излучают свет в том диапазоне, который необходим растениям.
2. Неподходящая температура. Оптимальная температура выращивания перца составляет 20-22°C днем и 15-16°C ночью. Если в доме у вас 23-24°C круглые сутки, то рассада быстро вытянется и перерастет. А если поставить ее на подоконник, где холоднее и светлее, то сеянцы могут страдать от переохлаждения грунта, перепадов температуры во время проветривания и в результате погибнуть от прикорневой гнили (черной ножки).
Чтобы этого не произошло, положите на подоконник подставку или слой теплоизоляционного материала, а термометр оставьте возле горшочков с перцем, чтобы иметь точное представление о температуре воздуха именно в том месте, где находится рассада. Во время проветривания в морозную погоду защищайте сеянцы от потока холодного воздуха или убирайте их дальше от окна.
3. Нехватка питательных веществ. При длительном выращивании перца в небольших емкостях рассада будет страдать от недостатка питательных веществ. Поэтому если перец растет в "улитках", кассетах или общих ящиках, то его необходимо рассадить в горшки или стаканы объемом не менее 500 мл, когда на сеянцах появятся настоящие листочки. Или сразу подбирать для посева семян большие емкости, использовать питательный грунт с биогумусом и комплексными минеральными удобрениями, а в дальнейшем регулярно проводить корневые и внекоревые подкормки.
Как видите, в раннем посеве семян перца есть свои нюансы: досвечивание сеянцев, большие емкости для рассады, регулярные подкормки. Но возможность получить ранний урожай стоит того, чтобы повозиться с рассадой подольше. Даже если в вашем регионе суровый климат и нет смысла рано высевать семена на рассаду, можно попробовать посадить хотя бы несколько семян контейнерного острого перчика в январе ради эксперимента.
