Свои семена моркови: как получить и сохранить
Все знают, что морковь размножают семенами – ее мелкие "зернышки" обычно покупают в ярких пакетиках в садовом магазине, высевают на грядки весной или под зиму и ждут урожая крепких сочных оранжевых корнеплодов 70-130 дней, в зависимости от выбранного сорта моркови.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 52 неделя
Но семена моркови можно не просто купить в магазине, а и получить с собственного огорода, что сэкономит вам средства в следующем сезоне и позволит культивировать именно полюбившийся сорт, чтобы не искать качественные семена от проверенного производителя в продаже в очередной раз.
Агротехника выращивания моркови несложна, но у нерадивых дачников при несоблюдении некоторых правил (низкая влажность на фоне жары, несвоевременный посев, возвратные заморозки, недостаток влаги, загущенность посадок и т.д.) овощ может уйти в стрелку, что обычно очень расстраивает огородников. Однако если вы хотите вырастить собственную морковь на семена, именно это вам и требуется! Разбираемся почему.
Выращивание моркови на семена
Если вы не в курсе, морковь – растение двулетнее. В первый год жизни она образует розетку листьев и корнеплод (ради которого подавляющее большинство людей ее и культивирует), а во второй год – цветущий семенной куст из ветвистых стеблей и семена.
Как цветет морковь? На растении вместо розетки нежных перистых листочков в начале лета появляются крепкие ветвистые побеги, а затем распускаются сложные соцветия-зонтики из кремово-белых мелких обоеполых цветочков, привлекающие пчел (да-да, существует даже морковный мед!). В конце лета на месте зонтиков образуются высохшие "корзинки" с плодиками – мелкими (3-5 мм длиной) бурыми семенами эллиптической формы.
"Стрелкование" – это именно переход растения во вторую фазу в ущерб первой, т.е. морковка ускоренно переходит из привычного двулетнего в однолетний цикл. Корнеплоды при этом также образуются, но мелкие, жесткие, сухие и безвкусные – все питательные вещества уходят на цветение и формирование семян. Существуют даже сорта и гибриды моркови, более или менее склонные к этому процессу в первый же год выращивания.
Семена моркови содержат много эфирных и жирных масел, а также некоторые другие ценные соединения, почему используются в качестве сырья в косметологии, фармакологии и ароматерапии.
Для выращивания моркови на семена пригодны именно сорта – гибриды (они маркируются на пакетиках литерой F и цифрой поколения, чаще всего это F1) не наследуют качества материнского растения. К тому же при выращивании конкретного сорта моркови на семена нужно строго соблюдать так называемую пространственную изоляцию – растение это склонно к переопылению, поэтому если рядом будет расти морковь дикая или морковь любого другого сорта, в итоге вы можете получить совсем не то, что хотелось бы.
Само культивирование моркови для получения семян несложно – вам понадобятся лишь крупные, ровные, крепкие и здоровые корнеплоды нужного сорта, выращенные в прошлом сезоне. Хранить их желательно в прохладном подвале в емкостях с сухим песком, ни в коем случае не допуская усыхания и увядания моркови. Отрезая ботву от такого укладываемого на хранение корнеплода, надо оставлять черешки длиной 1,5-2 см, чтобы не повредить центральную почку.
В конце зимы эти хранящиеся корнеплоды моркови ("маточники") помещают в тепло и ждут, когда у тех начинают проклевываться ростки. Затем отрезают "хвостик" высотой не менее 5 см с проростками и сажают его в цветочный горшок с универсальным грунтом для подращивания (впрочем, если емкость позволяет, можно сажать и целую морковку). В самом начале весны, когда ботва подрастет и окрепнет, земляной ком с растением пересаживают на грядку – выбирайте солнечное место без сквозняков. В посадочную лунку можете предварительно бросить немного компоста и золы, а после посадки обязательно обильно пролейте грядку. Высадку таких корнеплодов в открытый грунт можно делать уже с конца апреля, в зависимости от климата в вашем регионе. Поскольку у культуры это уже второй год жизни – морковь выпустит стрелку и зацветет.
Несколько штук сортовой моркови "на семена" можно даже просто оставить в почве с осени, после сбора урожая, если вы уверены в погодных условиях своего региона и считаете, что корнеплоды на грядках за зиму не вымерзнут и не сгниют.
Уход за морковью, растущей "на семена", совсем несложен, главное – регулярный обильный полив и по необходимости защита от болезней и вредителей. Подкормка такой растущей моркови обычно не нужна, но в фазе бутонизации можете удобрить растения золой.
Сбор семян моркови
Уже во время формирования бутонов мелкие соцветия, формирующиеся на боковых побегах моркови, следует удалить – пусть вся "сила" растения уйдет на крупные верхушечные центральные зонтики.
Можно дождаться, когда корзинки с семенами образуются в открытом грунте, но если боитесь пропустить момент созревания и потерять семена из-за осыпания или разноса ветром, можно обвязать зреющие соцветия марлей. Также можно аккуратно собрать (срезать) зонтики, когда те начнут буреть, и дозаривать их уже в сухом проветриваемом помещении. Когда зонтики высохнут, руками соберите с них семена, которые будут легко высыпаться.
После этого собранные семена можно просеять через сито, чтобы избавить от "мусора" – остатков и обломков веточек, чешуек, ворсинок – затем рассыпать тонким слоем по ровной поверхности и высушить.
Хранение семян моркови
Хранят семена моркови в небольших бумажных или тканевых пакетиках, пропускающих воздух, обязательно в сухом темном прохладном месте. Для удобства на каждом пакете укажите сорт моркови и год сбора семян.
Грамотно собранные и высушенные семена моркови при хранении в правильных условиях не теряют нормальной всхожести на протяжении 2-3 лет.
Уже следующей весной вы можете высаживать собственноручно собранные в прошлом сезоне семена моркови на грядки обычным способом. Для начала отбракуйте "неликвид", залив семена теплой водой и оставив на 10 часов. Те, что по истечении срока будут плавать на поверхности, к севу непригодны и их можно выбросить. Качественные семена стоит разложить на мокрой марле или ватном диске и оставить на 2-3 дня, периодически повторно увлажняя. После этого у семян появятся небольшие корешки – признак готовности к посеву.
Если вы загорелись идеей выращивать собственные семена овощей, дабы не искать нужный сорт в магазине, вам пригодятся и наши следующие материалы.
Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условияхНе знаете, как правильно собрать семена томатов на рассаду? Научим и покажем!
Тонкости сбора семян огурцов: правильная заготовка и хранениеИз каких плодов можно собрать семена и как это сделать.
Свои семена редиса: как получить и сохранитьКак получить свои семена редиса? Делимся секретами.
Как правильно собрать и сохранить семена тыквыПолезная информация для тех, кто хочет сохранить семена тыквы для посева в следующем году.
Как собрать семена перцаЧтобы сохранить понравившиеся сорта перца, соберите семена с лучших плодов. А мы подскажем, как правильно это сделать.
Когда собирать семена лука, и как их сохранитьСтрелкование лука считается его недостатком, но только не в случае, когда речь идет о сборе семян. Узнайте, как правильно их заготовить.
Как собрать и сохранить семена гороха, фасоли и бобовБобовые содержат много полезных веществ, к тому же обогащают почву азотом. Если они растут на вашем огороде, то пора подумать о сборе семян.
