Семенной картофель – как выбрать и сохранить до весны
Одни огородники покупают семенной картофель, а другие стараются сохранить свой посадочный материал – ведь не всегда удается приобрести нужный сорт у проверенного производителя. И если вы отбираете семенные клубни из выращенного на своем участке урожая, то сортируйте картофель сразу после уборки.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 51 неделя
Чтобы картофель полностью вызрел и хорошо хранился, нужно его вовремя убрать. К уборке клубней можно приступать, когда ботва начала желтеть и подсыхать. Раннеспелый картофель копают спустя 50-70 дней после посадки, среднеспелый – через 70-90 дней, а срок вегетации картофеля позднеспелых сортов достигает 90-120 дней.
Если убрать картофель слишком рано, когда кожура клубней еще не окрепла, можно потерять часть урожая, поскольку картофель с механическими повреждениями будет плохо храниться. Но и затягивать с уборкой не стоит, особенно если на ботве появились признаки каких-либо болезней.
Как отобрать семенной картофель
Фото ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина
Хороший семенной картофель отобрать непросто. В идеале картошку на семена лучше всего посадить на отдельной грядке и регулярно обрабатывать растения от болезней и вредителей. Для этого желательно использовать системные пестициды – ведь этот картофель не предназначен для пищевых целей. Кроме того, растения можно посадить плотнее, чтобы клубни выросли не слишком крупные.
Если вы посадили всю картошку на общем участке и копаете ее вручную, то сразу отбирайте семенной картофель с наиболее урожайных кустов, на которых нет признаков болезни. Но при механическом способе уборки так сделать не получится – и картофель из общей кучи нужно тщательно сортировать.
При отборе семенного картофеля нужно следить за тем, чтобы у всех клубней были характерные для определенного сорта форма и цвет кожицы. Сразу отбраковывайте картофель с любыми повреждениями, даже незначительными царапинами и ходами проволочника, – такой посадочный материал не будет долго храниться.
Фото ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина
Для посадки отбирайте только ровные здоровые клубни размером не меньше куриного яйца, массой 50-100 г. Из мелкого картофеля не получится вырастить урожайные кусты в будущем сезоне.
Картофель, отобранный на семена, необходимо в течение недели "прозеленить" в хорошо освещенном месте под навесом, рассыпав в один слой. За это время небольшие повреждения на клубнях затянутся, а болезни, если они есть, проявят себя. Кроме того, в клубнях, которые полежали на свету, образуется больше соланина – так они будут лучше храниться и станут непривлекательными для грызунов.
Чем обработать картофель перед хранением
Фото ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина
Перед тем как положить семенной картофель на хранение, нужно еще раз осмотреть клубни и удалить все поврежденные и подгнившие. Чтобы избавиться от патогенных грибов и бактерий, которые могут оставаться на поверхности клубней, их желательно обработать фунгицидом. Для опрыскивания семенного картофеля можно использовать протравители Кагатник, Максим или биопрепараты на основе сенной палочки (Алирин-Б, Гамаир, Фитоспорин-М и проч.).
После обработки посадочный материал нужно хорошо просушить, а затем поместить на хранение в сухой и прохладный погреб. Семенной картофель можно хранить в сетчатых или тканевых мешках, ящиках, корзинах и других емкостях, где есть отверстия для проветривания. Небольшие пластиковые ящики, которые легко устанавливаются друг на друга и занимают мало места, подходят для этой цели лучше всего. Если ящики не наполнять доверху, клубни не травмируются и хорошо проветриваются.
Фото ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина
Чтобы защитить семенной картофель от посягательств слизней и грызунов, можно опудрить клубни золой или смесью золы и горчичного порошка, а сверху разложить сухие веточки полыни. Но лучше заранее позаботиться о том, чтобы в погребе не было никаких вредителей.
В каких условиях нужно хранить картофель
Перед тем как заложить картофель на хранение, погреб нужно тщательно подготовить: очистить от плесени настилы, стены, обработать дезинфицирующим составом ящики и прочие емкости, заделать щели в полу и стенах, чтобы в помещение не проникали грызуны, или поставить ультразвуковые отпугиватели.
В помещении, где хранится семенной картофель и прочие овощи, нужно организовать систему приточно-вытяжной вентиляции. Приточные трубы устраивают так, чтобы воздух снаружи поступал в нижнюю часть помещения. Вытяжные трубы должны находиться в противоположном его конце, у самого потолка, – так будет достигнут необходимый воздухообмен и охлаждение хранилища в течение зимы.
Фото ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина
В течение всего холодного времени года оптимальная температура хранения картофеля большинства сортов составляет 2-5°С. При такой температуре даже раннеспелый картофель хорошо пролежит всю зиму, не прорастая. Во время сильных морозов необходимо следить за тем, чтобы температура в погребе или подвале не опускалась ниже 1,5°С.
Чем выше температура, тем быстрее картофель выходит из состояния покоя и начинает прорастать. Если не получается организовать правильный температурный режим хранения, зимой старайтесь чаще перебирать картофель и обламывать ростки. А семенной картофель раннеспелых сортов уже в марте можно перенести в светлое помещение для яровизации, чтобы ростки не вытягивались и были крепкими.
Как обновить семенной картофель
Если вы хотите обновить сорт или приобрести новый, то покупать посадочный материал можно как осенью, так и весной (если боитесь, что не сможете его сохранить). Приобретайте семенной картофель не у бабушек на рынке, а в институте картофелеводства и овощеводства, у представителей компаний-оригинаторов или в хозяйстве, где соблюдаются правила ведения семеноводства.
При покупке семенного картофеля внимательно осмотрите клубни, проверьте сертификат соответствия на продукцию, в котором должны быть указаны название сорта, категория посадочного материала (суперэлита, элита и т.д.), номер партии, год урожая и прочие характеристики.
Не забывайте, что выбранный вами сорт картофеля должен подходить для выращивания именно в ваших климатических условиях (сорта, выведенные в южных регионах, не подойдут для выращивания в средней полосе и северных регионах). Учитывайте также тип почвы, поскольку одни сорта лучше проявляют свой генетический потенциал на супесчаной почве, а другие – на суглинках.
Даже если вы заложили на хранение здоровый с виду картофель, в течение холодного времени года регулярно перебирайте и удаляйте подгнившие экземпляры, поскольку некоторые болезни проявляются на клубнях не сразу, а только во время хранения.
