Цветная кукуруза: 7+ самых ярких и вкусных сортов
Про цветную кукурузу сегодня знают многие, но не каждый огородник может похвастаться ее выращиванием. Мы предлагаем вам обзор необычных и популярных сортов этого яркого во всех смыслах лакомства. Выбирайте те, что вам по душе и… удивляйте.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 51 неделя
Первым современному человеку необычную цветную кукурузу представил потомок индейцев Карл Барнс. Сорт, который он вывел, получил название Glass Gem (Стеклянная жемчужина). Из "жемчужинок" делали поп-корн, их перемалывали на муку, а вот есть эту кукурузу в привычном нам вареном виде, к сожалению, не получалось – слишком уж она твердая.
Но наука не стоит на месте, и сегодня есть десятки сортов цветной кукурузы, которые поражают не только оригинальным внешним видом, но и яркими вкусами.
Кукуруза декоративная Земляничная
Этот сорт отличается небольшими пурпурными початками (по форме напоминают большую землянику). Кукуруза Земляничная любит солнце и тепло, хорошо растет на суглинистых, плодородных почвах. Молодые початки приятны на вкус и употребляются в пищу. Чаще же этот сорт используют для декора участка и создания необычных букетов.
На юге страны начинают высаживать ее в открытый грунт в конце апреля на 5-6 см в глубину. В более холодных регионах в марте высаживается на рассаду, а в мае переносится в открытый грунт.
Кукуруза декоративная Амеро
Вырастает до двух метров, поэтому часто используется в качестве живой изгороди. Листья украшены красно-желто-розовыми полосками, таких же цветов и зерна в початках. Молодые початки съедобны, а вот зрелые используются только в качестве декора.
Кукуруза Черная жемчужина F1
dachamechty.ru
Зрелые зерна этого гибрида имеют пурпурно-красный цвет, на вкус они очень сладкие. Черная жемчужина выдерживает небольшие похолодания. В более холодном климате ее сначала высаживают на рассаду, а через 20 дней – в грунт.
Кукуруза Виолетта F1
Считается, что фиолетовые зерна этого гибрида гораздо полезнее обычных. В них содержатся антоцианы – вещества, которые продляют молодость. Гибрид устойчив к незначительным перепадам температур.
Кукуруза зубовидная Оаксакан Грин
https://seedsofplenty.com.au
Удивит вас всеми оттенками зеленого. Это высокое растение устойчиво к засухе. Мексиканские племена готовят из зерен муку для национальных блюд. Мы же с вами можем просто наслаждаться ее сливочно-ореховым вкусом.
Одно из божеств древних майя, Ах Мун, считалось богом кукурузы. Индейцы были уверены, что кукуруза послана им богами.
Кукуруза декоративная Яркие одежки
За этот сорт говорит его название: необычный окрас листьев и зерен добавит яркости любому участку. Садоводы используют групповые посадки Ярких одежек, чтобы замаскировать недостатки участка, т.к. они образуют довольно плотную живую изгородь.
Кукуруза декоративная Самоцвет
Маленькие початки с разноцветными зернами выглядят очень необычно. Сорт используется для украшения двора, а также во флористике. Любит солнечные места с плодородной почвой и регулярным поливом.
Средний мексиканец употребляет около 90 кг кукурузы в год.
Бонус: Кукуруза Миниголд F1
Эти малыши удивят вас не цветом, а размером. Длина початка всего 10-12 см, а собирать урожай можно уже через 12 недель! Молодые початки употребляются в пищу целиком. Эту кукурузу морозят и маринуют.
На вкус и цвет товарищей нет. Это про что угодно, только не про кукурузу. Не бойтесь экспериментировать, удивляйте других и удивляйтесь сами.
