Выращивание ярового чеснока: сорта, уход, сложности

shutterstock.com/Ogorod.ru

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 47 неделя

Картофель

Перебрать хранящиеся клубни, отбраковать гнилые, высохшие, проросшие

Капуста

Перебрать хранящиеся кочаны, выбросить испорченные

Капуста

Опудрить кочаны в хранилище золой или мелом

Лук

Собрать луковую шелуху - для подкормки и внекорневой обработки комнатных растений

Чеснок

Перебрать чеснок в хранилище, отбраковать испорченные головки

Показать еще

Иногда дачники раздумывают, какой чеснок лучше посадить, озимый или яровой. А выбирать вовсе не надо – сажать можно оба! И получать урожай пряного овоща на весь год.

Среди достоинств ярового чеснока: длительное хранение, насыщенный вкус, крепкий иммунитет, обилие плотных зубчиков. По полезности не уступает озимому, а иногда даже его и превосходит.

Лучшие сорта ярового чеснока

Среди большого разнообразия сортов дачники обычно отдают предпочтение этим проверенным вариантам.

Белый лотос. Крупный яровой чеснок. Раннеспелый, высокоурожайный. Средняя масса головки – 120 г, в каждой – по 10-12 зубчиков.

Гафурийский. Среднеранний сорт. Головки небольшие, массой 15-30 г. Каждая состоит из 16-18 зубчиков. Устойчив к бактериальным гнилям и ложной мучнистой росе.

Гулливер. Стрелкующийся среднепоздний сорт. Головки крупные, средняя масса – 90-120 г. В каждой луковице 3-5 очень крупных зубчиков. Устойчив к болезням и вредителям. Подходит и для подзимней посадки.

Демидовский. Среднеспелый сорт. В головке в среднем 14-16 зубчиков общей массой около 50 г. Неприхотливый, хорошо хранится.

Самородок. Среднеспелый. Головка вырастает массой до 70 г. В каждой – 19-23 зубчика. Очень ароматный, но без излишней остроты. Хранится около 10 месяцев.

Сочинский 56. Раннеспелый сорт. Масса головки в среднем – 50 г. Хранится до 1,5 лет, не теряя вкусовых качеств. Очень выносливый, практически не болеет.

Также популярны сорта: Викторио, Китайский, Кледор, Московский, Принтанор, Тюрбан и др.

Посадка ярового чеснока весной

Срок посадки ярового чеснока – с середины апреля до начала мая, когда грунт прогреется до 6-8°С. Слишком затягивать с посадкой не стоит, чтобы головки успели вызреть.

Место для посадки нужно выбрать солнечное, без сильного ветра и сквозняков, лучше на возвышенности. Что касается почвы, то чеснок предпочитает легкий плодородный суглинок с нейтральным уровнем кислотности.

Полезно подготовить грядки с осени, чтобы весной уже только произвести посадку. Для этого на 1 кв.м вносят 7-8 кг перегноя или компоста, 2 стакана золы, по 2 ст.л. сульфата калия и суперфосфата.

Если осеннюю подготовку грунта провести не удалось, то можно внести все эти удобрения и весной, но только за пару недель до посадки, а не прямо накануне.

Лучшие предшественники для ярового чеснока: огурцы, капуста, кабачки, тыква и любые бобовые. А вот после картофеля и лука овощ высаживать не рекомендуется, т.к. повышается риск поражения болезнями и вредителями. На старое место высаживать растение допускается только через 3-4 года.

Перед посадкой зубчики чеснока нужно перебрать, отбраковав поврежденные экземпляры, а затем замочить на полчаса в насыщенном растворе марганцовки или в растворе биофунгицида, например, Фитоспорина-М, Алирина-Б, Гамаира и др. Это защитит растения от болезнетворных бактерий и грибков. Чтобы ускорить прорастание, можно оставить зубчики в теплой воде на 10-12 часов или использовать стимуляторы роста.

Непосредственно в день посева почву поливают и разрыхляют. Зубчики высаживают в бороздки на глубину 3-4 см донышком вниз на расстоянии 6-10 см друг от друга. Вдавливать зубчики недопустимо, это может плохо повлиять на корни.

Полезно замульчировать грядки соломой, сеном, хвойным опадом, верховым торфом или стружкой слоем толщиной около 7-10 см, чтобы сохранить влагу в почве и не дать прорасти сорнякам. Также это утеплит посадки, хотя в целом чеснок не особо боится возвратных весенних заморозков.

Уход за яровым чесноком

Всходы ярового чеснока появляются примерно через две недели после посева. В это время нужно следить, чтобы грядки были хорошо увлажнены, т.к. нехватка влаги часто приводит к пожелтению листьев. Поливать чеснок следует регулярно и умеренно. Также полезно рыхлить почву и обновлять мульчу.

Примерно с середины июля следует сократить полив чеснока, а за 20 дней до сбора урожая полностью прекратить, чтобы головки хорошо подсохли.

За сезон при необходимости вносят три подкормки, в зависимости от состояния почвы и здоровья растений.

Чтобы головки и зубки выросли крупными, можно применить такой практикуемый многими метод, как завязывание листьев в узел. Подробные инструкции представлены в статье ниже.

• 

  Зачем завязывать листья чеснока в узел

  Помогает ли "бабушкин" метод увеличить урожайность?

Сбор урожая ярового чеснока

В среднем убирать урожай можно уже с конца августа, когда листья начинают подсыхать и желтеть. Сбор нужно проводить только в сухой день. Все собранные головки следует бережно отряхнуть от почвы и просушить на свежем воздухе. А затем уложить на хранение в сухое и хорошо проветриваемое помещение. Самые мелкие луковицы лучше сразу употребить в пищу или использовать для закаток.

Любые повреждения на чесноке могут сократить длительность его хранения.

• 

  Хранение чеснока зимой в домашних условиях – как сохранить урожай до весны

  Подбираем лучшее место для хранения чеснока на зиму.

Сложности при выращивании ярового чеснока

Рассмотрим несколько важных нюансов, которые могут сказаться на качестве урожая.

Избыток влаги и/или удобрений

Напомним, что яровой чеснок не переносит избытка влаги, поэтому если погода дождливая, грядки не нужно поливать вообще, в т.ч. жидкими подкормками. Кстати, и с ними желательно быть осторожнее, поскольку головки плохо реагируют на слишком большое количество удобрений.

Стрелкование

Обычно яровой чеснок не дает стрелок, забирающих у луковиц питание. Но все же есть сорта, которые стрелкуются. Также стрелки могут появиться, если яровой чеснок посажен под зиму.

Стрелки рекомендуется удалять, чтобы головки выросли максимально питательными и крепкими.

• 

  Как удалить стрелки у чеснока – мастер-класс с фото

  Срезаем у чеснока те стрелки, которые не потребуются нам для сбора семян. Но как это правильно сделать?

Сорняки

Казалось бы, мелочь, однако именно сорняки зачастую не дают получить хороший урожай ярового чеснока. Полоть их нужно регулярно, не давая заполонять гряды. Не стоит забывать и о рыхлении, которое улучшает воздухо- и влагообмен.

• 

  Как избавиться от сорняков – секреты "чистых" грядок

  Борьба с сорняками – главная головная боль всех дачников. Как подавить рост сорных трав эффективно и легко, разбираемся вместе.

Болезни и вредители

Если не соблюдать правил агротехники, чеснок может стать уязвимым перед болезнями и нападением вредителей, вплоть до полной потери урожая. Ржавчина, белая гниль, фузариоз, пероноспороз, нематоды, трипсы – это лишь часть проблем, которые порой угрожают чесночным посадкам.

Залогом здоровья растений будут не только грамотный полив и внесение удобрений, но и регулярные профилактические обработки биофунгицидами (Фитоспорин-М, Бактофит, Бактерра и др.) и биоинсектицидами (МатринБио, Фитоверм, Битоксибациллин и т.д.).

• 

  ТОП-5 самых опасных вредителей чеснока

  Что-то случилось с чесноком, но вы не можете понять что? Возможно, он страдает от нападения насекомых-вредителей. Познакомьтесь с самыми опасными врагами чеснока.

Выращивание ярового чеснока по силам даже начинающим дачникам. А хороший урожай будет радовать вкусом крепких и сочных зубчиков до начала следующего сезона, а иногда – и дольше.