Смешанные посадки: 5 лучших сочетаний овощей для богатого урожая
Даже если у вас не стоит цель сэкономить место на участке и собственные силы на обработку грядок, вдумчиво подойдите к вопросу подбора соседствующих культур. Во-первых, чтобы они не обменивались одинаковыми болезнями и вредителями, во-вторых, чтобы не угнетали друг друга и не конкурировали за ресурсы.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 51 неделя
В лучшем же случае правильно подобранные компаньоны будут даже помогать соседним растениям, создавая на грядке некое подобие симбиоза, в идеале защищая от вредителей и погодных перипетий и даже увеличивая урожайность соседей, в некоторой мере регулируя вкус и размер их плодов и вегетативной части.
В первую очередь при этом вы экономите земельную площадь, а также свои силы и время на обработку участка. К тому же период плодоношения растений удлинится и урожая с одной грядки вы будете собирать больше.
Разумеется, при таком виде земледелия необходимо учитывать потребности растений, а также особенности их выращивания и возможные варианты влияния друг на друга и только после этого формировать правильные сочетания.
Вашему вниманию – топ-5, пожалуй, самых удачных сочетаний овощей на грядке, которые принесут друг другу только пользу.
Томаты с морковью
Помидоры, в принципе, категорически не стоит высаживать лишь рядом с "родственниками"-пасленовыми, с которыми они будут обмениваться одинаковыми недугами, к большинству же других культур томаты "относятся" достаточно благосклонно. Например, посадите к ним "в ноги" морковь – растения любят одинакового состава, кислотности и плотности грунты, не "страдают" одними болезнями, не привлекают одинаковых вредителей (рассада моркови, кстати, многих из них еще и отпугнет), да и мешать друг другу не будут, "живя" на разных ярусах. Главное – не забывать подвязывать высокие и объемные кусты томатов, чтобы они не заслоняли от солнца более мелких "собратьев" по грядке.
Наибольший урожай помидоров можно получить на супесчаной или суглинистой воздухопроницаемой почве нейтральной кислотности в самом теплом и солнечном месте на участке. Необходим регулярный полив под корень и своевременные подкормки.
Другими хорошими соседями для томатов на грядке станут: бобовые (фасоль, горох, бобы), корнеплоды (редис, свекла), бахчевые (тыква, дыня, арбуз), зелень (салат, петрушка, сельдерей, лук, шпинат, спаржа, щавель, чеснок), пряные травы (чабрец, шалфей, мята, базилик, огуречная трава), капуста (пекинская, кочанная), сидераты (горчица, фацелия, злаки).
Перец с кабачками
Сладкий (он же болгарский) перец – довольно прихотливое в уходе и теплолюбивое растение. Но к разнообразным соседям по грядке он достаточно терпим – если они потребуют тех же условий выращивания, не будут угнетать его рост и развитие и не "наградят" одинаковыми недугами. Если мы говорим о довольно "крупномерных" соседях-овощах – посадите рядом с кустами перца неприхотливые кабачки, которые к тому же отвечают всем вышеизложенным требованиям.
Выращивайте перец в теплице либо на самом освещенном и защищенном от холодных северных ветров месте на участке. Растение предпочитает легкую и рыхлую плодородную почву с высоким содержанием гумуса и уровнем рН в пределах 6,0-7,0. Культура не переносит высокой влажности воздуха, но регулярный полив и 2-3 подкормки за сезон обязательны.
Другими хорошими соседями для перца на грядке станут: морковь, капуста (кочанная, цветная), бахчевые (дыня, арбуз), зелень (салат, петрушка, сельдерей, лук, шпинат, спаржа, щавель, чеснок), пряные травы (чабрец, шалфей, мята, базилик, огуречная трава).
Огурцы с капустой
Рядом с огурцами на грядках вполне можно разместить капусту различных видов (пекинскую, белокочанную и др.) – если там, конечно, будет достаточно для нее места. У этих растений схожие требования к составу и влажности почвы, освещению и температуре, к обеим культурам применимы одинаковые приемы агротехники. Ухаживать за общей огуречно-капустной грядкой будет проще и быстрее, чем за двумя отдельными, особенно если вы расположите ее недалеко от источника воды.
К "парочке" огурцы-капуста подселите еще и листовой сельдерей, который отпугнет от этих культур некоторых вредителей и поспособствует росту овощей.
Огурцы предпочитают хорошо освещенные и защищенные от ветра места и лучше всего растут на рыхлой и плодородной почве, в которую вносили органические удобрения. Культура любит высокую температуру воздуха, обильный полив и дождевание, а вот обильных подкормок не требует, если было внесено достаточно органики при посадке.
Другими хорошими соседями для огурцов на грядке станут: бобовые (фасоль, горох, бобы), болгарский перец, салат, кукуруза, свекла, подсолнечник, клубника, лук, чеснок, цветы (бархатцы, календула, рябчик).
Картофель со свеклой
Картофель неплохо выносит соседство многих растений, кроме пасленовых – так, хрен и кукуруза улучшат его вкусовые качества, бобовые добавят питательного азота в почву, лук и чеснок отпугнут многих вредителей. Но если мы ведем речь о полноценном огороде, из овощей будет идеальным посадить рядом с картошкой свеклу.
Эти культуры прекрасно могут уживаться рядом, не мешая друг другу и не обмениваясь болезнями, да и питательных веществ свекле требуется поменьше, чем картошке. Единственное, о чем не стоит забывать при их совместной высадке, – так это о том, что свекла знатный – "водохлеб" и с ростом корнеплода влаги ей требуется все больше. Впрочем, созревающему картофелю такая "добавка к рациону" тоже не помешает.
Для картофеля выбирайте самое теплое и освещенное на участке место с некислой и нетяжелой почвой. Уход за посадками включает в себя полив в жару и подкормки (процедуры особенно важны в период формирования клубней).
Другими хорошими соседями для картофеля на грядке станут: бобовые (фасоль, горох, бобы), корнеплоды (редис, редька, морковь), капуста (цветная, кольраби), кукуруза, зелень (салат, петрушка, лук, хрен, шпинат, спаржа, щавель, чеснок), цветы (календула, настурция, алиссум).
Клубника с бобовыми
Бобовые в целом обогащают почву (в первую очередь азотом) и улучшают ее структуру, а еще способны отпугивать от грядок некоторых вредителей, поэтому бобовые – удачные соседи для многих огородных культур (кроме, пожалуй, лишь перца). Отлично подойдут они и в компаньоны к садовой землянике – эту неконфликтную культуру, к примеру, можно смело высаживать "в ноги" вьющейся кустовой фасоли, бобам, чечевице, горошку, сое. Ориентируйте высокорослые растения на грядке так, чтобы они не затеняли клубничные кустики.
Клубника отлично растет на почвах различных типов, но лучше всего будет себя чувствовать на черноземе, в который добавлена зола. А вот торф растение не слишком любит, хотя знают об этом не все дачники. Также не рекомендуется высаживать эту культуру в кислую почву. Идеальный уровень кислотности – pH 5,5-6,5.
Другими хорошими соседями для садовой земляники на грядке станут: зелень (салат, петрушка, сельдерей, лук, шпинат, спаржа, чеснок), пряные травы (чабрец, шалфей, мята, базилик, огуречная трава, тмин), цветы (тюльпаны, ирисы, бархатцы, настурция, клематисы).
Разумеется, это не единственно возможные удачные "пары" для совместной посадки на одной грядке. Так, пряные и лечебные травы считаются отличными компаньонами практически для всех овощных культур – попробуйте высадить эти культуры в междурядьях или вокруг грядок для оздоровления ваших овощей и их лучшего противостояния вредителям. Лук и кустовая фасоль также "подходят" практически всем соседям по грядке, хотя сами друг друга "недолюбливают". Базилик, петрушка, мята и листовые салаты улучшают вкус томатов, укроп – вкус капусты и зеленого горошка, кресс-салат – вкус редиса и т.д.
Поэтому, прежде чем поселить в огороде рядом друг с другом разные культуры, обязательно поинтересуйтесь, какие из них пригодятся не только вам, но и соседям по грядке.
