Школа Огорода: главное о сорняках – виды, вред и как бороться
Борьба с сорняками может быть утомительной и бесконечной, а может занимать у вас минимум времени, если изучить "тактику врага". Иными словами, понять, как устроены эти растения и каким образом вредят культурным. Об этом – в нашем материале.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 51 неделя
Сорняки – растения некапризные. Ухода за ними никакого. Поэтому они и разрастаются легко и быстро, заполоняя ваши грядки почти со скоростью света. А вот извести колосящийся бурьян, который превратил лужайку в пустырь, достаточно трудно. Поэтому лучше не допускать несанкционированного роста "неприятеля", чем потом горько сожалеть о загубленном урожае.
Победить сорняки окончательно, наверное, не удастся никогда, потому что они, как и все живое, стремятся к свету, получают из почвы питательные вещества и будут вырастать снова и снова. Однако взять под контроль эту армию можно и нужно. Но для начала стоит уяснить, какой вред сорняки причиняют культурным растениям.
Химическая "атака"
Бодяк полевой
Многие сорняки "оснащены" шипами и утыканы колючками. Так что голыми руками их взять не так-то просто. Другие вызывают сильные аллергические реакции у чувствительных к этому людей. Третьи провоцируют покраснение кожи и ожоги. Все это – способы выживания сорных растений и защиты от вредителей, которые они выработали в процессе эволюции.
Сорняки семейства Злаковые (пырей, осот, метлица) борются за выживание посредством длинного, уходящего глубоко в землю корневища, которое способно буквально "задушить" неокрепшие корешки молодых сеянцев. Пастушья сумка и сурепка содержат остро пахнущие эфирные масла, при выделении в почву которых замедляются рост и развитие "культурных" соседей. Молочай и чистотел "избавляются" от конкурентов с помощью едкого млечного сока в стеблях. Он содержит алкалоиды – органические щелочи, не только вредные для соседских растений, но вызывающие раздражение кожи и слизистых оболочек у человека.
Ядовитые свойства сорняков нашли свое применение в медицине – в малых количествах вещества, выделяемые их листьями и стеблями, используют в качестве обезболивающих и снотворных средств. В больших дозах они действуют как токсины – могут навредить здоровью и несут угрозу жизни. Большой вред сорняки наносят растениям, когда весь свой "набор" ядовитых веществ выделяют в почву.
Сок чистотела
Поэтому прежде чем что-либо сеять или сажать, почву необходимо очистить от сорняков и их пагубного влияния, которое может тормозить рост овощных, ягодных или плодовых культур. Для этого грунт нужно обогатить полезными бактериями и грибками, которые будут способствовать его самоочищению. Больше всего их содержится в навозе и перепревшем компосте. Поэтому как минимум за две недели до посева или посадки культурных растений (а лучше за несколько месяцев) землю необходимо перекопать с добавлением органики (кроме торфа) и дать ей отстояться. А дальше свое полезное дело сделают микроорганизмы и черви.
Физическое вытеснение и конкуренция
Большинство сорняков отлично растут именно на плодородной почве, поглощая все питательные вещества, которые в ней содержатся. Причем чем "жирнее" почва, тем вольготней чувствуют себя сорные растения. И если их листья и стебли вытягивают из земли в основном азотные соединения для густой зеленой массы, то для созревания семян требуется уже целый комплекс питательных элементов. Можно сказать, что сорняки вероломно "объедают" своих соседей. Конечно, от такого неуемного "аппетита" почва беднеет и истощается, и культурным растениям для роста ее резервов будет уже недостаточно.
Получить хороший урожай – программа-максимум любого дачника, но ярко-зеленые листья, большие цветки и многочисленные плоды никогда не вырастут такими, если в почве не хватает азота. В то время как молниеносно растущие сорняки будут вытягивать из земли все остатки элемента, на фоне его недостатка все остальное будет чахнуть и мельчать. Вот почему там, где нет дополнительной подкормки и должного ухода, так вымахивают крапива и лебеда, почти роста человека достигают репейник и бодяк, а культурные растения угнетены и притеснены.
Плодовые деревья и ягодные кустарники, огурцы и томаты, фасоль и капуста – большинство культур нуждается в достаточном количестве азота в почве и отсутствии сорняков, иначе хорошего урожая можно не ждать. Причем строго соблюдены должны быть оба эти условия. Почва также должна быть сбалансирована по составу микроэлементов. Для урожая важны и бор, и марганец, и магний, и калий, и кальций.
В разной местности почвы разнятся по составу. Поэтому если вы не химик по образованию, гадать, каких элементов в почве не хватает, нет смысла. Стоит использовать комплексное минеральное удобрение, где все компоненты подобраны в оптимальной для растений пропорции. А если растения удобрять и пропалывать – тогда и сорняки не станут бедствием, и урожай вырастет.
Традиционные способы борьбы с сорняками
Самый "негуманный" метод – использовать против сорняков гербициды. Делать это нужно умеючи, чтобы вместе с сорняками не потерять и все культурные растения на грядке. Тем более что гербициды способны накапливаться в почве и распространяться в ней, что вряд ли понравится соседям по даче. Можно использовать мульчирование, но большим количеством сена, картона или опилок запастись довольно трудно и экономически невыгодно. Эффект от посева сидератов тоже невелик, а усилий и времени на их выращивание и запашку тратится много.
И поэтому самый распространенный среди дачников метод борьбы – это регулярная прополка сорняков. Занятие это мало кому нравится, оно однообразное и быстро утомляет. После ручной прополки в согнутой позе болят спина и ноги. Кроме того, выкручивающие движения, которыми сорняки достают из земли, должны быть четкими и отработанными. Иначе неправильно оторванные растения снова тронутся в рост. Но есть вполне успешный способ борьбы с сорняками, основанный на их строении. Думаем, вам стоит взять его на заметку.
Строение сорняков
Схема строения сорняков – стебель, листья, корневая шейка
Сорняки, как и все растения, состоят из корня, стебля и листьев. И для вегетации – периода роста и развития – важны все части. Корень удерживает растение в земле, доставляя к листьям питательные вещества. В листьях происходит фотосинтез, вырабатывается крахмал, которым они снабжают корни. Если оторвать листья от корня, он регенерирует верхнюю часть за счет своих внутренних запасов, но потратит на это много сил.
В месте прикрепления листьев к корню у каждого растения есть особый стратегический узел – корневая шейка. Здесь сконцентрированы все жизненные силы – запас питания и спящие почки. Если оторвать только верхние листья, оставив нижние вместе с корневой шейкой, корневище восстановится быстрее и легче.
Чтобы свести возможность восстановления растения из корня к минимуму, нужно отсоединять верхнюю часть от нижней особым образом. В этом поможет такой простой садовый инструмент, как тяпка.
Как бороться с сорняками легко
Схема отделения листьев от корня с помощью тяпки
Начинать борьбу с сорняками в разгар лета, когда все травы набрали силу, совершенно бессмысленное занятие. Лучше всего приступать к делу осенью или весной, когда грядки перекопаны, и земля рыхлая и влажная. На утрамбованном грунте с сорняками справиться трудней. Тяпка для прополки (раньше ее называли мотыгой) не наведет порядок на запущенных грядках, а только поможет поддерживать его на уже ухоженных. Поэтому чем раньше начать тяпание, тем лучше будет урожай, т.к. эта процедура не оставит сорнякам ни единого шанса.
Сорные растения легче удалять, когда они только начали прорастать. Взрослым культурным растениям сорняки будут уже не страшны. Это касается и молодых деревьев, приствольные круги которых нужно содержать чистыми, пока они не окрепли настолько, чтобы создать конкуренцию "неприятелю".
Схема ухода за саженцем плодового дерева
Правильно пользоваться тяпкой умеют далеко не все и потому применяют ее в своем огороде не так уж часто. А ведь именно тяпка позволяет избавляться от сорняков наиболее эффективно и вот почему. Форма ее лезвия с расширяющимися краями такова, что ботва сорняков срезается с корневища наиболее оптимально – вместе с корневой шейкой. Нужно только научиться делать правильные движения – не сильные ударные, а подкапывающие, как во время рыхления земли. После скребущих движений делают возвратные – поверхность разравнивают.
Схема лезвия тяпки
Тяпкой с длинным черенком (не путать с маленькой тяпкой для цветов) удобно пользоваться там, где растения посажены рядами, между которыми оставлены широкие междурядья. Грядки не должны быть слишком высокими – оптимально делать их края пологими. Срезанные сорняки оставляют прямо на поверхности почвы – на солнце они быстро высыхают, теряя способность к укоренению.
Борьба с разными видами сорняков
Знание особенностей сорняков разных видов, упрощает борьбу с ними. Одни размножаются семенами, значит, чтобы избавиться от таких сорняков – нужно не допустить их цветения и образования семян. Другие способны бурно разрастаться из небольших кусочков корневища, попавшего в почву. Корни таких сорняков нужно безжалостно истреблять. Как поступать с самыми распространенными сорняками – будем разбираться.
Как избавиться от одуванчиков на участке
Одуванчик такой частый гость на огородах только потому, что его семена "оснащены парашютиками" и способны разноситься на большие расстояния с ветром. Они многочисленные и очень выносливые, потому легко прорастают в любых условиях. Уничтожить молодую поросль не составляет труда. И вовсе не обязательно вытаскивать из земли весь корень целиком. Слабым и тонким юным корням достаточно одного подрубания тяпкой. Но как только корешок сеянцев утолщается до 1-2 см, тут уж однократным взмахом тяпки не обойтись – для отмирания корневища придется пройтись по нему до 2-х раз после каждого отрастания листьев. Вот почему воевать с сорняками важно своевременно, не откладывая это дело на потом.
Как избавиться от пырея на огороде
Сила пырея – в его ползучих корневищах, заостренные концы которых могут проткнуть формирующиеся в земле клубни картофеля буквально насквозь. Корни пырея очень прочные, это одновременно и слабое место растения. Если лопатой осторожно подкопать куст пырея, растение можно постепенно вытащить целиком вместе с корнем. В борьбе с пыреем главное – настойчивость и последовательность. Его корни, как и корни других сорняков, боятся метода "воздушной" перекопки. Заключается он в том, что на глубину штыка лопаты выкапывают (стараясь их не разбить) пласты земли с сорняками и раскладывают в солнечном месте не вплотную друг к другу. Важно, чтобы в это время стояла жаркая погода без дождей. Тогда за три дня солнце и воздух сделают свое дело – корни высохнут и сморщатся.
Метод "воздушной" перекопки хорошо работает и другими сорными растениями – снытью, конским щавелем, лопухом, одуванчиком.
Как вывести пастушью сумку
Пастушья сумка – сорняк-спринтер. Его мелкие семена созревают в "коробочках-сумках", по форме похожих на сердечко. Причем весь процесс происходит с молниеносной скоростью и занимает всего две недели! Если пропустить этот период – бороться с сорняком придется постоянно. Но слабость его – в тонких корнях, которые легко вырвать из земли целиком, поэтому с этим прекрасно справится и прополка. Для надежности вытащенные из земли растения лучше сжечь, иначе вездесущие его семена будут прорастать между плитками дорожек, у бордюров, даже среди камешков гравия.
Корень пастушьей сумки, подрубленный тяпкой один раз, больше не прорастает.
Как избавиться от крапивы на грядках
Крапива просто обожает азот, поэтому на участках, которые удобряют органикой, вырастает, образуя целые заросли. Бороться с крапивой трудно потому, что она жгучая, начиная уже с "младенчества". И уж если обосновалась в центре ягодного куста или вдоль забора, то к ней никак не подступиться. Тяпка поможет порубить надземный корень крапивы на куски, но сделать это следует тщательно на всем его протяжении. Часть корневища, которая находится под землей, перегниет, потеряв "питание".
Крапиву можно победить, если не допускать ее цветения, потому что семена растения не переносятся ветром и не распространяются животными.
Как очистить участок от лютика
Сорняк с нежным названием и милыми желтыми цветками отличается коварным нравом. Его едкий сок отравляет почву, тормозит рост растений, ухудшает их иммунитет и противостояние морозам. К тому же, кустик лютика "маскируется" под другие культуры – образует усы, как у садовой земляники, вырастает на грядке с петрушкой, где неопытным глазом его не отличишь от ароматической зеленной культуры. Вот только корни у этих двух растений разные – у петрушки в виде стержня, а у лютика ползучего – разветвленный мочковатый. Но как раз именно такая форма облегчает борьбу с лютиком, т.к. перед тяпкой он бессилен. Впрочем, и ручная прополка, и перекопка справляются с растением вполне успешно.
Как бороться с мокрицей в огороде
С мокрицей можно и не бороться, а наоборот, культивировать, т.к. это настоящая кладовая полезных веществ, проверенное средство в косметологии и компонент СПА-процедур. Но если эта сторона применения растения вас интересует мало, а мокрица уже поселилась на садовом участке, спасу от нее нет.
Мокрица обожает влагу, устилает землю плотным зеленым ковром, уверенно занимая территорию грядок, клумб и пространство под деревьями. Цветки у нее невзрачные, так что определить настоящие "масштабы бедствия" при распространении семян бывает нелегко. Только представьте – растение способно произвести более 20 тыс. семян! И каждое из них настолько живучее, что может прорасти даже спустя 10 лет. Корни мокрицы нетрудно подрубить тяпкой, и в высохшем состоянии они теряют жизнеспособность. Подобным образом действует на мокрицу и "воздушная" перекопка.
Как избавиться от сныти
Сныть так же, как мокрица, полезна, но и не менее коварна. Одни огородники кладут ее в салат и даже жарят из нее блинчики. Другие, отчаявшиеся, такого стремления к ЗОЖ не разделяют, а потому нещадно поливают растение гербицидами. Если сныть заразила участок земли, ее корни с розетками новых растений обовьют его весь наподобие новогодней гирлянды. Главное в борьбе со снытью – не допускать появления соцветий в виде зонтиков, т.к. это значительно затрудняет полное искоренение сорняка. Ну и опять же – перекопка, повторять ее, возможно, придется несколько раз, тяпкой рубить молодую поросль, а корни доставать с помощью рыхлителя "кошка". И не отчаиваться. Ведь позитивный настрой в борьбе с сорняками не менее важен, чем навыки "землетяпца".
Мы составили небольшой справочник по самым распространенным сорнякам и выяснили, что вред от них культурным растениям значительно превышает пользу для человека. Так что если для вас важнее урожай, который можно собирать ведрами, популяцию сорных трав придется контролировать. А вы пользуетесь для этого тяпкой или предпочитаете другие методы – делитесь с нами в комментариях.
