Можно ли самому приготовить биопрепараты
Многие огородники – приверженцы природного земледелия – активно используют на своих участках биологические препараты, которые ускоряют разложение органики, стимулируют иммунитет растений и подавляют распространение патогенных микроорганизмов.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 51 неделя
Однако не всегда биопрепараты нам доступны: одни стоят очень дорого, а другие встречаются в продаже далеко не всегда. И даже если мы найдем нужные средства, то это вовсе не означает, что нам хватит приобретенных упаковок на весь сезон – ведь обработку сада и огорода нужно проводить довольно часто.
Поэтому вполне разумным решением будет попытаться самостоятельно вырастить и размножить некоторые самые востребованные грибы и бактерии (триходерму и сенную палочку). Во-первых, это очень увлекательно, во-вторых – экономично, ну а в-третьих, это позволяет протестировать магазинные средства защиты, которые мы берем за основу при домашнем изготовлении биопрепаратов.
Что нужно для выращивания биопрепаратов
Для того чтобы микроорганизмы росли, нужны в первую очередь сами биопрепараты, содержащие живые клетки или споры грибов и бактерий, а также питательная среда. Источником питания микроорганизмов могут быть пропаренные крупы, зерна, отруби, кофейная гуща, а также овощные отвары и растворы комплексных удобрений.
Общие требования к приготовлению биологических препаратов:
- Стерилизация посуды и питательной среды. Банку, где мы будем разводить биопрепарат, необходимо тщательно вымыть и простерилизовать любым удобным способом: подержать 10 минут в стерилизаторе над паром или в духовом шкафу. Ложки, пинцеты, мерные стаканчики тоже обязательно дезинфицировать. Питательный раствор, в который мы будем заселять биологический препарат, необходимо прокипятить.
- Подходящая температура. Для выращивания большинства биологических препаратов подходит комнатная температура или чуть выше (22-26°С). Иными словами, погреб или неотапливаемый сарай для приготовления биопрепаратов не подходит.
- Доступ воздуха. Большинство полезных микроорганизмов, в том числе сенная палочка и триходерма, аэробные – поэтому для их размножения нужен воздух.
Как вырастить сенную палочку и другие виды рода Bacillus
Сенная палочка (Bacillus subtilis) – один из самых популярных видов бактерий, которые встречаются практически повсеместно в окружающей среде и широко используются для приготовления биологических препаратов. В процессе жизнедеятельности Bacillus subtilis выделяет антибиотические вещества, способные подавлять рост и развитие широкого круга фитопатогенов.
Существует множество штаммов сенной палочки, каждый из которых может синтезировать даже несколько видов антибиотиков с различной активностью. При промышленном производстве биопрепаратов на основе Bacillus subtilis биологи отбирают наиболее активные штаммы и проверяют их воздействие на патогенные микроорганизмы. Поэтому для изготовления эффективного биологического препарата в домашних условиях стоит взять промышленную "закваску", то есть любой коммерческий биопрепарат: Фитоспорин-М, Алирин-Б, Гамаир, Бактофит, Бактоген, Бактерру и т.д.
Сенная палочка в качестве источника питания может использовать различные субстраты и способна существовать в широком диапазоне температур. При неблагоприятных внешних условиях (жара, холод, нехватка питания и пр.) бактерия переходит в споровое (спящее) состояние.
Сенную палочку можно вырастить на овощном отваре или на растворе комплексного удобрения. Вот несколько способов приготовления питательной среды:
Способ 1. Возьмите 1 л воды, добавьте 10 г сахара и 1 г Кристалона, Растворина или другого комплексного водорастворимого удобрения (по инструкции). Затем раствор доведите до кипения, чтобы убить патогенную микрофлору, и перелейте в стерильную банку объемом 2 или 3 л. Важно, чтобы в банке оставалось много воздуха.
Способ 2. Очистите 4-5 клубней картофеля, добавьте 100-200 г нарезанной крупными кусками тыквы, 1 ч.л. соли и сварите в 2 л воды. Затем отвар процедите, перелейте в стерильную банку и насыпьте 10-15 г сахара.
Когда питательная среда остынет, добавьте препарат: 1 ст.л. жидкого Фитоспорина-М или разведенной по инструкции пасты. Если вы используете порошок, то достаточно 0,5 ч.л. на 1 л питательной среды, а если препарат в таблетках, то положите 1 таблетку Гамаира или Алирина-Б.
Среди штаммов сенной палочки нет ни одного опасного для человека. Поэтому разведение препаратов в домашних условиях абсолютно безопасно.
После растворения препарата накройте банку бумажной салфеткой и поставьте в темное теплое место, где температура составляет 25-28°С. Несколько раз в день взбалтывайте содержимое банки, чтобы активизировать развитие культуры. Спустя несколько дней на поверхности питательного раствора должна появиться пленка из бактерий.
На жидкой питательной среде можно вырастить также другие бактерии – например, Bacillus thuringiensis, на основе которых выпускаются препараты Битоксибациллин и Лепидоцид – эффективные инсектициды, которые помогают справиться с множеством листогрызущих вредителей сада и огорода. Но чтобы бактерии активно размножались, емкость с препаратом придется очень часто встряхивать и держать при температуре не ниже 25°С.
Можно ли получить сенную палочку из сена
Сенная палочка получила свое название благодаря тому, что накопительные культуры этого микроорганизма получают из сенного экстракта. Чтобы в домашних условиях попытаться выделить сенную палочку, возьмите 250 г сена (разнотравье), мелко нарежьте и залейте 2 л отстоянной воды, добавив в емкость 0,5 ч.л. мела, поскольку слабощелочная среда благоприятна для размножения бактерий этого вида.
Теперь сено, залитое водой, нужно прокипятить в течение 30 минут. Во время кипячения в раствор переходят питательные вещества и погибают практически все микроорганизмы. При этом споры сенной палочки не погибают, поскольку они способны выдерживать длительное кипячение.
Бактериальная спора – это бактериальная клетка в состоянии анабиоза. Споруляцию бактерий провоцируют неблагоприятные условия внешней среды.
Полученный отвар перелейте в стерильную банку или другую широкую емкость. Чем больше площадь соприкосновения жидкости с воздухом, тем лучше. Емкость накройте неплотной крышкой или бумажной салфеткой и поставьте в темное теплое место с температурой 25-28°С. Через несколько дней отвар начнет покрываться светлой пленкой, состоящей из живых бактерий.
Как вырастить триходерму
Триходерма (Trichoderma) обладает способностью быстро осваивать субстрат и паразитировать на широком круге патогенных грибов, подавляя их рост, вплоть до полного уничтожения. Поселившись во влажной среде, споры триходермы прорастают, вырабатывая антибиотические вещества. Препараты триходермы защищают растения от корневых и плодовых гнилей, черной ножки, белой и серой гнили, фитофтороза, антракноза и других болезней.
Для размножения готового препарата триходермы можно использовать различные субстраты: спитый кофе, крупы, отруби или жидкую питательную среду (как для выращивания бактерий). Но, как показал опыт, триходерма хорошо растет на крупах и на таком субстрате может долго храниться.
Чтобы вырастить триходерму на перловке, замочите крупу на сутки, затем тщательно промойте и слейте воду. Положите перловку в чистую банку, наполнив ее наполовину, и пропарьте в микроволновой печи 10 минут. Когда крупа остынет, внесите какой-либо препарат триходермы: Трихоцин, Глиокладин, Триходерма Вериде 471, Трихоплант, Триходерма Profit. Если вы используете препарат в сухой форме, разведите его в небольшом (5-7 мл) количестве воды, используя стерильную посуду. На стакан крупы достаточно внести 0,5 ч.л. Трихоцина или Триходермы Profit. Затем накройте банку неплотной крышкой или бумажной салфеткой и поставьте в теплое место.
При благоприятных условиях споры начинают прорастать очень быстро. Через несколько дней вы заметите на крупе внизу белый мицелий, а сверху, где больше доступ кислорода, – зеленое спороношение триходермы. Спороношение с каждым днем будет увеличиваться и постепенно покроет всю крупу.
Если у вас есть в наличии несколько препаратов триходермы, то каждый из них можно размножать в разных емкостях, предварительно их подписав. При этом вы сможете проверить, содержат ли купленные препараты споры нужного нам гриба, или нет. Например, если через неделю на крупе вы увидели пушистые бело-голубые колонии пеницилла или аспергилла, то содержимое емкости нужно немедленно выбросить, защитив при этом органы дыхания.
Открывая банки, не вдыхайте споры гриба – обязательно надевайте респиратор. Не выращивайте триходерму в жилых комнатах и не ставьте емкости с биопрепаратом вблизи пищевых продуктов.
Где растет триходерма
Триходерма – естественный обитатель лесов. Это гриб, который может паразитировать на других грибах и хорошо себя чувствует на растительных остатках, богатых целлюлозой. Триходерму можно обнаружить в лесу на трухлявых пнях, а также на трутовиках, растущих на упавших и ослабленных деревьях, сухостое. Для выращивания триходермы лучше брать старые грибы, можно даже с кусочками коры.
Если поместить грибы-трутовики во влажную среду, они начнут обрастать триходермой. Собранные в лесу грибы нужно опрыскать из пульверизатора, положить в пакет, закрыть его и поставить в теплое место. Приблизительно через неделю на некоторых грибах появится бело-зеленый налет спороношения триходермы.
Биологи считают, что на грибах и трухлявых пнях можно найти не один, а сразу много видов триходермы, которые могут эффективно справляться с болезнями растений. Поэтому стоит иногда собирать трутовики. Даже если вы не будете уверены в качестве "грибной" триходермы, можно без опаски бросить эти грибы в компост.
Как пользоваться препаратами, выращенными в домашних условиях
Триходерму, выращенную на зерне или крупе, использовать очень просто: достаточно положить одно зерно в стаканчик при посеве семян или пикировке рассады. При высадке на постоянное место томатов, перцев, баклажанов, капусты и других культур добавьте 1 ч.л. субстрата в лунку. При посадке деревьев – 1 ст.л. в посадочную яму.
Поскольку триходерма ускоряет разложение растительных остатков и подавляет рост патогенных грибов, очень полезно вносить препарат в компост: для этого 0,5 стакана субстрата разведите в отстоянной воде, перемешайте, пролейте компост, а затем замульчируйте его травой или ботвой овощей.
Для увлажнения компоста и полива грядок можно использовать и раствор триходермы, выращенной на трутовиках: для этого в ведро отстоянной воды положите несколько трутовиков и тщательно их помойте. После этого грибы можно снова положить в пакет.
Препараты сенной палочки, выращенные на жидкой питательной среде, желательно сразу использовать: обрабатывать растения, семена, почву, приготовив 1%-ный раствор: 100 мл препарата на 10 л воды. Остатки препарата можно хранить в холодильнике. Но если вы заметили, что во время хранения на питательной среде, кроме сенной палочки, выросли плесневые грибы, то препарат следует вылить, чтобы не нанести вред своему здоровью.
Конечно, мы не можем на 100% быть уверены в качестве биологических препаратов, выращенных в домашних условиях. Ведь неопытному "микробиологу" на первых порах сложно отличить сенную палочку и триходерму от плесневых грибов. Но если этой темой увлечься, изучить различные нюансы выращивания и все делать по правилам, то со временем можно самостоятельно получать эффективные средства защиты растений. И у вас всегда под рукой будут нужные биопрепараты, которые можно щедро использовать в саду и огороде.
