Как вырастить гигантские овощи? Узнали у хозяйки самого большого кабачка в России
Жительница Ярославской области Ольга Догадаева всерьез увлеклась огородничеством всего два года назад. Но уже этой осенью выращенный ею кабачок был внесен в Реестр рекордов России как самый большой. Официально зарегистрированный вес составил 50,92 кг.
Уже собран урожай гигантских томатов и лука, попробованы тыквы, дозревает огромный арбуз, а главный герой огорода – кабачок, отправился на выставку в Аптекарский огород. И пока работ по уходу за посадками стало меньше, поговорили с Ольгой о ее увлечении и узнали, как вырастить небывалый урожай.
Ольга, что подтолкнуло вас к необычному хобби?
Фото из архива Ольги Догадаевой
– И гигантские овощи, и "серьезный" обычный огород (до этого, безусловно, у меня был какой-то опыт в огородничестве) появились в моей жизни после рождения дочери. У малышки обнаружилась аллергия на овощи из магазина, и я решила сама выращивать экологически чистые продукты. Начала я с выращивания томатов зимой на окне. Они понравились дочке, и, что самое важное, аллергических реакций не вызывали. Так главным овощем на моем участке стали помидоры.
Фото из архива Ольги Догадаевой
Вскоре в интернете я наткнулась на пост о гигантских овощах и тут же загорелась идеей вырастить их у себя. Признаюсь, изначально мне даже не верилось, что они реальные!
С чего нужно начинать выращивание овощей-гигантов?
Фото из архива Ольги Догадаевой
– С покупки семян от гигантских овощей. Можно попробовать и с обычными, у кого-то даже получается. Но лучше сразу обратиться к качественному посадочному материалу. Это будут семена, годами отбираемые с самых крупных экземпляров конкретной культуры. Например, самая большая тыква в мире весила больше тонны, лучший российский результат пока (думаю, скоро он будет побит) – 771 кг.
Так, в прошлом году я купила семена тыквы и томата. В июне тыквы у меня подмерзли, и я не рассчитывала на успех. Тем не менее, результат в 149 кг был получен, что меня очень обрадовало. А с томатом я даже поучаствовала в конкурсе и заняла второе место. Весил мой помидор 1323 г.
В этом сезоне ассортимент овощей-гигантов на ваших грядках стал шире. А как ухаживать за плодами огромного размера?
Фото из архива Ольги Догадаевой
– Да, в этом году я посадила все, что мне удалось найти: морковь, свеклу, арбуз, огурцы, томаты, тыквы, кабачок, лук, подсолнух. И уже в середине июня я поняла, что переоценила свои силы, потому что большие овощи требуют больших усилий.
Фото из архива Ольги Догадаевой
Процесс выращивания овощей-гигантов довольно трудоемкий, особенно это касается тыкв. Для одной тыквы нужно выделить как минимум одну сотку земли. Чем больше земли, тем крупнее может получиться плод. Выращивание начинается с рассады, затем подросшие тыквы высаживаются в прогретый открытый грунт. Нужно продумать и обеспечить защиту от заморозков, в том числе и от возвратных, и от ветров. Чем сильнее куст будет разрастаться, тем сложнее это будет делать. К счастью, и погода будет меняться в лучшую сторону. Но в это время наступит пора формировки.
Для получения гигантских тыкв их обязательно нужно правильно формировать. Популярная форма плети – "елочка". Получается, мы пускаем центральную плеть, а от нее боковые, а все плети третьего порядка удаляем. Удалять нужно и лишние завязи. Завязывать тыкву лучше на центральной плети на расстоянии 3-4 м от корня.
Обязательно нужно регулярно пропалывать место посадки тыквы, чтобы сорняки не отнимали у культуры питательные вещества и влагу. А еще сорняки – прекрасное место для размножения вредителей и рассадник болезней.
Что касается удобрений, а вокруг подкормок гигантских тыкв ходит много слухов, то ничего необычного я не применяю. Изначально грунт заправляю органикой, это могут быть компост, биогумус, конский гранулированный навоз. Также эти удобрения добавляю при прикапывании плетей. Это, кстати, еще один важный нюанс ухода. Прикопанные плети дают дополнительные корни, которые помогают тыкве питаться.
При поливе добавляю самые дешевые минеральные удобрения, просто их требуется гораздо больше (хоть и в обычных пропорциях). Полив требуется обильный.
Получается, что больше других в этом году вас порадовал кабачок?
Фото из архива Ольги Догадаевой
– В принципе, меня порадовали многие овощи, но т.к я участвую в конкурсах, то до подведения результатов не могу называть итоговый вес своих "гигантов". А с кабачком изначально все пошло не совсем гладко. У него загнила центральная плеть, пришлось ее спасать и зачищать. К тому же у нас начались сильные дожди. И потому на рекорд я совершенно не рассчитывала.
При этом у меня росло два больших куста кабачков, а после дождей именно тот плод, на который я делала ставку, – лопнул (такое порой случается с кабачками от переизбытка влаги). Лопнувший кабачок весил 32 кг – я в жизни таких огромных не видела. Я завязала еще один кабачок, а он почему-то остановился в росте, и вскоре я обнаружила причину – все силы забирал другой плод, который завязался сам.
Не заметила я его, потому что куст был очень большой. Естественно, все силы я бросила на уход за ним и даже переложила в более удобное место. В какой-то момент он перестал расти, к тому же вновь пошли дожди, и я приняла решение его срезать. То, что он побил предыдущий рекорд России (43 кг), стало для меня приятным сюрпризом и большой радостью.
Понятно, что выращивать овощи такого размера – увлекательное занятие, тем более когда они бьют рекорды. А какие ваши "гиганты" на вкус?
Фото из архива Ольги Догадаевой
– На вкус гигантская тыква никак не отличается от обычной. Учитывайте, что вкус будет зависеть от сорта. Например, моя желтая тыква в прошлом году была с приятным привкусом дыни. Кабачок-рекордсмен пока не опробован, но его 32-килограммовый предшественник на удивление был очень вкусным и сочным, как и другие, более мелкие, плоды с этих кустов. Вкусные, сочные и мясистые вырастают томаты. Свеклу и арбуз мы еще не пробовали. Единственное, не порадовали гигантские огурцы – сильно горчили. Хотя это тоже может быть особенность сорта.
Следить за ростом гигантских овощей, знакомиться с новыми рекордами и узнавать нюансы выращивания огромных тыкв, кабачков и томатов можно на странице Ольги Догадаевой в социальной сети ВКонтакте.
