Лучшие бодрящие напитки на замену кофе и чаю
Споры о соотношении пользы и вреда главных "энергоснабжающих" организм напитков не утихают до сих пор. Сегодня долю кофеина в кофе, а также в черном и даже зеленом чае подсчитывают и сравнивают не только ученые умы, но и все те, кто заботится о своем здоровье.
Ясно одно: кофеин в этих напитках действительно содержится. И в зависимости от состояния здоровья и наличия у человека некоторых заболеваний, может отрицательно влиять на его организм. Кроме того, употребление черного чая и кофе способствуют потемнению эмали зубов. В общем, если у вас есть причины для отказа от традиционных утренних горячих напитков, нужно найти им достойную замену.
Отвар или настой шиповника
Не секрет, что сегодня масса разновидностей чая включает в себя шиповник как обязательный компонент. А если чай по каким-то причинам не входит в ваш сегодняшний рацион, приготовьте себе отвар или настой из шиповника, залив горсть плодов кипятком и оставив на некоторое время. По желанию в такой напиток можно добавить сахар или мед. Но и в "гордом одиночестве" шиповник отлично справится с той задачей, которую вы поставили перед собой. Ведь он – настоящий чемпион среди растений по содержанию витамина С.
Минеральная вода с цитрусовыми
Несмотря на более низкое, по сравнению с шиповником, содержание аскорбиновой кислоты в цитрусовых фруктах, их ежедневная порция тоже неплохо борется с сонливостью и усталостью. Поэтому налейте себе стакан минеральной воды и выжмите туда немного сока разрезанного пополам апельсина, лимона, лайма, грейпфрута или любого другого цитрусового. Также можно тонко нарезать плод поперек и положить в стакан несколько кружочков. Кстати, такой напиток не только помогает взбодриться утром, но и способствует похудению, наряду с легким ужином.
Свежевыжатый сок
Выжимать сок можно из разных растений – фруктов, ягод, овощей, зелени (лучше – пряных трав). А уж если уделять своему здоровью особенно пристальное внимание, то выбирая фрукты для напитка, лучше остановить свой взгляд на плодах с относительно невысоким содержанием сахара. Это, например, киви, дыня канталупа, черника, клубника, ежевика, персик, а также уже упомянутые цитрусовые фрукты.
Цикорий
Травяные напитки – достойная замена традиционным чаям и кофе. Один из них по своему аромату достаточно схож с последним. Для создания этого напитка используют измельченный до порошкообразного состояния корень одноименного растения – цикория. Помимо бодрящего эффекта, цикорий известен и своими полезными свойствами. Например, в его состав входит инулин – пребиотик, который выводит из организма токсины, снижает уровень холестерина, способствует быстрому усвоению глюкозы и витаминов. И при этом, относясь к полисахаридам, сам никак не влияет на уровень сахара в крови. Из других нюансов применения – смягчение последствий действия антибиотиков, а также возможное улучшение цвета зубов.
Наряду с цикорием, для приготовления бодрящих напитков многие ценители используют и другие травянистые растения.
Кипяток с дольками яблока и корицей
Такой напиток даже не нужно варить. Достаточно просто залить кипятком нарезанное дольками или кубиками яблоко и сверху посыпать корицей. Второй вариант – на некоторое время поместить в стакан с напитком палочку корицы. Фрукт придаст кипятку тонкий вкус с кислинкой, а пряность – незабываемый приятный аромат, который не только подарит вам бодрость, но и улучшит настроение. Сахар в такой напиток обычно не добавляют, но уж если вы не можете жить без сладкого, выбирайте в качестве добавки мед.
Молочный коктейль с шоколадом или ягодами
В ягодах мало сахара, но много полезных элементов, которые не только помогают укрепить иммунитет, но и взбодриться. Похожими тонизирующими свойствами обладает и горький шоколад, снабжающий организм энергией. Поэтому слегка охлажденный коктейль из молока и мороженого, украшенный ягодами и/или тертым горьким шоколадом, непременно вас разбудит.
Кстати, для тех, кто увлекается холодными безалкогольными коктейлями, в нашей копилке есть и несколько оригинальных рецептов.
Какао
Известный заменитель кофе, с которым нас знакомят еще в детском саду. Но выбирая альтернативу, учтите, что порошок для какао должен быть однородным, непременно темно-коричневого цвета и с приятным ароматом шоколада. Жирность какао должна быть не менее 12%, а в его составе не должно присутствовать никаких посторонних красителей и ароматизаторов. А еще настоящее какао варят, а не просто разводят молоком или водой. После употребления в чашке должен оставаться осадок – это тоже указывает на высокое качество какао.
Похожий по вкусу напиток, который отличается от какао более сложным способом приготовления, – горячий шоколад. Один из тех, которыми принято согреваться в холодное время года.
Здесь, конечно же, приведен далеко не полный список бодрящих "заменителей" чая и кофе. Есть и другие тонизирующие напитки (например, овощные смузи, гранатовые зерна, кокосовое молоко), а также эффективные методики (в том числе активные способы пробуждения), помогающие справиться с сонливостью. О некоторых из них мы рассказывали ранее.
Чем заменить кофе по утрам: 5 отличных вариантов быстрого приготовленияЧем быстро взбодрить себя с утра, если вы по каким-то причинам не пьете кофе?
12 способов взбодриться с утраУтро в самом разгаре, а вы до сих пор находитесь в полусонном состоянии? Это можно легко исправить. Рассказываем, как именно.
