10 самых частых вопросов про огород на подоконнике

Выращивание в квартире съедобных растений – популярное и полезное хобби, благодаря которому на столе всегда будет свежая зелень и овощи. Огород на подоконнике отличается компактностью, простотой ухода. Однако не все культуры способны расти в небольших емкостях и при нехватке света, свежего воздуха. Поэтому стоит тщательно выбирать виды и сорта растений, чтобы не тратить время и силы впустую.

На упаковках с семенами для огорода на подоконнике часто есть пометка "подходят для выращивания в комнатных условиях".

Бывает, что сорта подобраны верно, посадка прошла отлично и сеянцы хорошо подрастают, но по мере их развития возникают проблемы, которые угрожают всему урожаю. Или не совсем понятны некоторые моменты по организации огорода и необходимо срочно в них разобраться, чтобы растения не погибли. Ответы на самые частые вопросы рассмотрим ниже.

При выращивании томатов, огурцов или перца на подоконнике нередко происходит такая обидная ситуация: кустики хорошо растут и набирают зеленную массу, обильно цветут, но потом что-то происходит – и завязи постепенно усыхают и отваливаются.

Что могло привести к такому результату? Если уход был полноценным и грамотным, то, скорее всего, растение испытало какой-то стресс, например, немного постояло на сквозняке или возле открытого окна зимой. Либо контейнер переместили в другую комнату с более сухим воздухом.

Если же уход был недостаточным, то список причин расширяется. К усыханию и опадению завязей могут также привести длительное отсутствие полива и подкормок, неправильно подобранное удобрение или чрезмерное его внесение. Либо растение заболело, пострадало от вредителей, и потому избавляется от собственных завязей. Проанализировав качество ухода, можно будет определить, что упущено.

Также усыхать могут неопылившиеся завязи. Так что перед покупкой выбранных сортов огурцов или томатов надо убедиться, что они самоопыляемые и для размножения им не нужны пчелы.

Подробные инструкции по выращиванию овощей на подоконнике мы собрали здесь.

Для полноценного досвечивания растений обычная лампа дневного света (люминесцентная) не подходит: она больше нагревает воздух и не дает сеянцам и взрослым кустам необходимые для их развития красный и синий спектры света.

Красный спектр ускоряет рост и развитие растений. Синий – благоприятен для роста надземной части и плодоношения.

Идеальный вариант для досвечивания – фитолампа, которая обеспечит огород необходимым светом. Если же нет никакой возможности приобрести фитолампу, допускается включать и обычную лампу, только на расстоянии от растений. И нужно быть готовым, что при нехватке света они начнут вытягиваться.

Чтобы все-таки получить более-менее хороший урожай, выращивать стоит только культуры ультраранних сортов, размещать емкости с сеянцами на самом светлом подоконнике и тщательно ухаживать за ними.

Для полного цикла выращивания культур (от всходов до плодоношения) лучше приобретать полноспектральные фитолампы. В среднем световой день для большинства растений должен составлять не менее 10-12 часов.

Плесень на грунте опасна для растений и человека, поэтому лучше не допускать ее появления. А если поверхность почвы все же "зацвела" – нужно срочно принимать меры.

Прежде стоит разобраться в причинах, основные из которых – это высокая влажность вследствие частого полива и низкая температура. В зоне риска находятся растения в тяжелом плотном грунте, в пластиковых емкостях, в горшках без дренажных отверстий.

Одной из первых мер по спасению огорода должна стать корректировка полива. Если растения размещены на прохладном подоконнике, лучше найти для них более теплое место. Верхний пораженный слой почвы желательно заменить свежим.

И самое главное: следует обязательно высаживать огородные культуры в емкости с дренажными отверстиями. Тщательно составлять субстрат, чтобы он был легким и рыхлым. Еще одно полезное действие: обеззараживание грунта, которое можно провести с помощью обычного кипятка или прокаливания в духовке. Оздоровить землю помогут и биопрепараты, например, Байкал ЭМ1, Здоровая земля, Фитоспорин-М, Триходермин, Споробактерин.

Плесень особенно опасна для молодых растений.

Редис отлично растет на подоконнике, но иногда вместо хрустящих корнеплодов огородники получают только невзрачные корешки. Причинами такого явления могут быть нехватка влаги, длительное переохлаждение, недостаточное или, наоборот, чрезмерное освещение, слишком бедная почва.

Чтобы редис нормально развивался, нужно посадить его в легкую питательную почву с pH 6,5-7 и соблюдать следующие правила:

• обеспечивать не менее 12 часов качественного освещения в день;
• не допускать пересыхания и избытка влаги;
• регулярно проветривать помещение;
• чтобы редис не стрелковался, температура воздуха в комнате должна составлять 15-18°С.

При выборе сорта редиса стоит обратить внимание, чтобы он был скороспелым, с небольшими корнеплодами, устойчивым к цветушности, адаптированным к домашним условиям.

Если укроп, петрушка, лук на перо и другая зелень засыхают – значит, либо нарушена агротехника, либо условия произрастания неблагоприятны. Также пожелтение может быть вызвано вредителями, например, тлей, почвенными мушками (см. ниже), болезнями (особенно если использовался необеззараженный огородный грунт).

Загущенность посадок также нередко приводит к высыханию, поэтому овощи лучше выращивать в отдельных емкостях, а зелень – прореживать по мере роста.

Пожелтевшие отмирающие части растений удаляют. Затем куст осматривают. Возможно, необходим более частый полив, досветка, лечение от болезней и вредителей или же увлажнение воздуха.

Сильно пораженные экземпляры лучше утилизировать и провести посев заново, учтя все предыдущие ошибки.

Лучше не стоит, потому что такая органика только привлечет в ваш комнатный огород мушек и вызовет рост плесени. Чай, кожуру от овощей и другие кухонные отходы можно использовать для домашнего компостирования, приготовления питательных настоев. Но важно помнить, что такие удобрения не способны восполнить нехватку минеральных веществ, поэтому при подкормке не следует делать упор только на них.

В продаже сейчас много готовых препаратов для разных культур (Агрикола, Добрая Сила, Фертика Люкс и др.). Если же хочется подкормить растения именно органикой, то подойдут биогумус, гумат калия, зрелый компост.

Нельзя перекармливать растения: это не улучшает плодоношение, а наоборот, ухудшает состояние корней и листьев, снижает иммунитет. Сеянцы даже могут погибнуть.

Почвенные мушки, или сциариды, появляются в переувлажненных, перенасыщенных органикой грунтах. Взрослые насекомые не опасны, а вот их личинки могут повреждать тонкие корешки растений, что приводит к остановке роста, пожелтению. Больше всего страдают молодые сеянцы.

Избавляться от мушек надо обязательно. В первую очередь стоит отрегулировать полив. И не забывать после этого о сливе воды из поддонов. Затем приступают к отлову взрослых мушек, чтобы они не успели сделать кладки. Удобнее всего использовать клеевые ловушки. Отпугнуть насекомых помогут разрезанные зубчики чеснока, апельсиновые корки или тонкий слой золы.

Одна самка сциариды откладывает около 250 яиц.

Для борьбы с личинками используют слабый раствор марганцовки, раствор любого мыла или чесночный настой.

Личинки мушек могут находиться в субстрате, предназначенном для посева, поэтому грунт следует предварительно обеззаразить.

Растения на подоконнике порой разрастаются и перекрывают поток света из окна. Особенно часто с этим сталкиваются владельцы томатов, огурцов, склонных к вытягиванию при нехватке освещения. Но нередко и обычная петрушка может вырасти в пышный куст. Что делать в таком случае?

Зелень стоит подрезать пораньше, чтобы она не слишком разрасталась. А если овощным культурам не хватает света и они сильно вытянулись, то можно срезать верхушки, удалить нижние листья и ненужные побеги. Затем отрегулировать полив и подкормки, чтобы помочь кустам направить все силы на формирование плодов, а не на рост вверх и вширь.

Листья удаляют, аккуратно наклоняя их в сторону и обрывая. Если потянуть или дернуть за лист слишком резко, стебель получит повреждения – и растение ослабнет.

Уже долгие годы огородники боятся избытка нитратов в овощах и зелени. Но стоит помнить, что эти соли азотной кислоты содержатся во всех растительных продуктах и воде. Поэтому в зелени и плодах на подоконнике нитраты будут, даже если растения азотом не подкармливать. А вот насколько больше, чем на грядках, – вопрос сложный, поскольку надо учесть множество сопутствующих факторов.

Другой вопрос: действительно ли опасно, что зелень на подоконнике содержит нитраты? Если не поливать растения каждый день мочевиной, высадить в плодородный грунт, поставить на солнце и подрастить до нужного размера – количество нитратов в петрушке или укропе будет совершенно неопасным для человека.

Более того, человеческий организм не боится нитратов из растительной пищи, быстро их выводит. А часть этих веществ и вовсе исчезает после термообработки или вымачивания. Так что не стоит отказывать себе в натуральных витаминах и минералах из-за боязни нитратов!

Зелень и пряные травы следует срезать после того, как кустики хорошо сформируются. Чтобы растения чувствовали себя нормально, допускается удалять не более трети от объема куста. Также убирают все пожелтевшие и потемневшие листья.

Плоды овощных культур собирают по достижении ими спелости. Редис убирают примерно через 25-35 дней после появления всходов.

Овощи и зелень надо мыть перед употреблением в пищу, ведь на них может оседать пыль, попадать грязь с улицы во время проветривания.